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slow slow 店主 キムラのブログ
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キムラの大好きなばーちゃん、トヨコばーちゃん。
とってもおもしろくて、仕事が早くて、頭がめっちゃよくって・・・野性的です笑(傷の治りとかめっちゃはやいし、かなりいろいろと無茶をしますが・・)
キムラが似ているのは野生的なとこかなあ・・・。
ばーちゃんと孫、ときどき友達みたいな、楽しいばーちゃんです。
そんなトヨコばーちゃんのお野菜
ほうれん草。
ブロッコリー
どれも味が濃くて、おいしいです。
今日はお味噌汁と付け合せに添えました。
定期的にお野菜を送ってくれます。
たまに「何・・?」みたいな野菜もあります。(新種っぽいもの)
ばーちゃんに聞くと大体、「野菜じゃ!」としか答えてくれませんが笑
正月に帰省するのが楽しみです。
「キムラのマカロンって何ですか?」とよくお客様から聞かれます。
キムラが作っているので、キムラのマカロンです笑
ネーミングのセンスなくってすみません笑
今週のマカロンは3種類。
抹茶のマカロン。
王道です。
ココアのマカロン
王道です。
きな粉とクリームチーズのマカロン
私はコレが好き。
マカロンはとっても繊細なお菓子で、根気も時間もかかるお菓子ですが、(今回は乾かすだけで半日以上かかりました)だからこそ、かわいい。
やっぱり、かわいい〜
slowslowのカレーはかなりスパイシーなのですが、お客様から「何が入っているの?」とよく聞かれます。
スパイス(クローブ、シナモン、ローリエ、ブラックペッパー、カルダモン、レモングラス・・など)と季節の果物、にんにく、生姜、玉ねぎなどいろいろ入っています。
ごーりごーりごーり・・。
香りを出しています。スパイスは体に負担をかけずに消化を助ける効果もあるそうです。
甘い・・・辛っ!がお好きな方はどうぞ〜
パンは酒粕で起こした酵母を使います。
かわいい〜!
ぷくぷくしています。
夜こねて、朝焼いています。
もちもちした食感のパンです。
休日に気まぐれで焼いています〜
休日は・・
100度に熱したごま油でマッサージして(みれいさんが好きなんです)
塩風呂半身浴。
で・・・・
少し寝る。(30分くらい)
MHねえさんところでご飯!(めっちゃうまし)
この流れで、完全パワーチャージできます。
明日(というか、今日笑)は定休日になります。
金曜日は通常通り営業していまーす。
私らしく〜
湯たんぽはじめました。
少々お時間いただきますが。。。ご希望の方はぜひどうぞ〜。
週末はだいたい・・・・
酒粕酵母でパンを焼いています。
あきちゃんちの林檎をつかったりんごパン。
slowslowのカレー入りスパイシーカレーパン。(こっそりカレーパンマンっぽくしてみました。・・が、誰にもつっこまれず笑)
ゆるゆるといろいろはじめております。
それと、お知らせです。
今週19日の土曜日は鳥取市役所駐車場で行われる「鳥取市軽トラ市」に出店します。
「軽トラ市」では季節のマフィン、焼き菓子、珈琲を出す予定にしています。
お店は15時30分からになります。(スイーツ・ドリンクのみになります。)
よろしくお願いいたします。
slow slowの定休日は毎週木曜日と第3水曜日になります。
今日は寒くなってきたので、昼からストーブを購入しに出かけ、夕方から仕込みをしました。
slowslowでは毎日3種類スイーツがあります。
ちなみに明日のスイーツメニューは
です。
ちなみにあきちゃんは梨園をしているキムラの友達です。あきちゃんちの果物はとってもおいしいです。
自家製天然酵母をつかったスイーツもあります。(これも日替わりメニューです)
酵母がとても元気がよいので、これからはパンを焼いていく予定でーす。
それと・・・・
ちびっこに大人気の
風船!
sloeslowと文字入り! あまりに人気で、何個かちびっこにあげちゃいました。
AさんTちゃんありがとう!
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