slow slow 店主 キムラのブログ
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4月30日(月) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


月日が経つのは早いですな・・・今日で4月が終わり・・・。

アッという間に過ぎてしまいました。

そうこうしていたら、アッという間に1年が終わってしまうんでしょうね~。

うーん、充実した1年にしなければ・・・。

とりあえず、毎日kameスマイルで仕事しよ!


では、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・鶏の塩麹漬けオーブン焼き −ピリ辛ねぎ味噌添え−
・焼たけのこと新じゃがのマヨネーズのっけ
・人参とサニーレタスの新玉サラダ
・揚げもちの甘辛ごぼう添え
・干ししいたけと鶏そぼろのあんかけ豆腐
・ごはん
・高菜のお味噌汁

◎腹ペコ小腹どんぶり
・ロコモコどんぶり (スープ付き)

◎自家製天然酵母のチョコレートパン (サラダ・セットドリンク付き)


本日のお菓子は・・・

・抹茶とチーズクリームの味わいロール
・チャイのマフィン
・シンプルチーズケーキ −いちごメープル添え−
・キムラのマカロン(抹茶マカロン・チョコレートマカロン)    など

です。

店主キムラの今日のおすすめは、「抹茶とチーズクリームの味わいロール」「チャイのマフィン」です。

抹茶とチーズクリームの味わいロールは、チーズクリームがなめらかで、抹茶との相性もgoodです。

チャイのマフィンは、スパイシーに焼きあがっております。

とのことです。


皆様のご来店、お待ちしております。

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4月29日(日) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


今日も素晴らしい天気です!

絶好のお出かけ日和。

若桜街道では「花のまつり」、川端1丁目アーケードでも「古本と暮らしの蚤の市」が開催され、近郊は賑やかな1日となりそうです。

そんな中、slowslowは本日も元気よく平常通り営業しておりま~す。


さてさて、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・トマトとチーズの煮込みハンバーグ
・和風オムレツ
・キャベツと豚肉のパスタ
・甘酸っぱポテサラ
・人参とレタスのバジルサラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎腹ぺこ小腹どんぶり
・バジルチキン唐揚げの黒こしょうマヨどんぶり(お味噌汁付き)

◎自家製天然酵母のあんどーなつ(サラダ・セットドリンク付き)


本日のお菓子は・・・

・クリームチーズとバナナのマフィン
・ラムレーズンと豆乳カスタードの味わいロール
・シンプルチーズケーキ −抹茶あずき添え−
・アールグレイと洗双糖のソイシフォン
・自家製天然酵母のラム酒いちじくスコーン
・キムラのマカロン(抹茶マカロン・チョコレートマカロン・アールグレイはちみつマカロン)  など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「クリームチーズとバナナのマフィン」「アールグレイと洗双糖のソイシフォン」「自家製天然酵母のあんどーなつ」です。

その中でも、「自家製天然酵母のあんどーなつ」は、あんこにトヨコばーちゃん家の「あんごう豆」(←トヨコばーちゃんがそう言っているため、正式名称かどうかは不明・笑。トヨコばーちゃん曰く、「いつ蒔いても出来るけ、『あんごう』(←多分岡山弁。バカとかという意味。こちらもトヨコばーちゃん独自の言葉かも・笑)じゃ」とのこと)を使用しています。
甘さ控えめに仕上がっています。

本日は、お菓子など若干多めに作っております。

と店主キムラが申しております。


皆様のご来店、お待ちしております。

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4月28日(土) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


ゴールデンウイーク突入ですね。

前半は、天気も上々のようで。

となると、気温もかなり上がるのかなと・・・。

slowslowでは、coldドリンクの種類が徐々に増殖中。

アイスコーヒー、りんごジュース、ジンジャーエール・・・。

↑メニューにはまだ載せてない(すいません)のですが、アイスカフェオレも500円で扱っています。

夏に向け、coldお菓子も店主キムラが研究中。

1年四季折々のメニューで、皆さまをお迎え出来たらと思っています!


さて、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・バジルチキン
・車麩と豆餅の揚げ煮
・ちょうちん干し大根の梅煮
・ごぼうとくるみきんぴら
・人参とレタスの新玉サラダ
・ごはん
・じゃがいものお味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎腹ペコ小腹どんぶり
−豚とごぼうの甘辛どんぶり−

◎自家製天然酵母のいちご白あんロールパン(サラダ・セットドリンク付き)


本日のお菓子は・・・

・バナナキャラメルマフィン
・シンプルチーズケーキ −抹茶あずき添え−
・自家製天然酵母のラム酒いちじくスコーン
・ラムレーズンと豆乳カスタードの味わいロール
・キムラのマカロン(抹茶マカロン・チョコレートマカロン・アールグレイマカロン)  等

です。


店主キムラの今日のおすすめは、「ラムレーズンと豆乳カスタードの味わいロール」です。
ラム酒入りの、ちょっと大人な味に仕上がっています。

「車麩と豆餅の揚げ煮」もおすすめーです。
車麩に、ダシの味がしみ込んでいます。
豆餅は、トヨコばーちゃん宅から送ってきた餅です。
と、店主キムラが発しております。


皆様のご来店、お待ちしております!






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4月27日(金) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。

昨日は定休日でした。
kameは、1日のーんびりと本物の「かめ」のように過ごし、あーっという間に休みが終わってしまいました(泣)
1日休みだとほんと何にもできませぬな・・・。

今日も気持ち良い、いい天気。
仕事せずどっか遊びに行きたーい(笑)(←店主キムラに怒られそうですな・笑)


では、本日のお昼ごはんは・・・

◎日替わりごはんプレート
・鮭の麹漬けオーブン焼き −ネギ味噌添え−
・和風オムレツ −ほうれん草添え−
・サラダ
・お味噌汁
・ごはん

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎日替わりこどもごはんプレート(大人のプレートと同じ内容です。ミニスイーツ付き)


本日のお菓子は・・・

・抹茶とクリームチーズの味わいロール
・クリームソイブリュレ −バナナメープル添え−
・キャラメルチーズケーキ −いちごソース添え−
・キムラのマカロン(抹茶マカロン・いちご大福マカロン・アールグレイマカロン)  等

です。

店主キムラの今日のおすすめは、「クリームソイブリュレ」です。
結構濃厚だけど、後味さっぱり。
バニラビーンズが、入っていまーす。
と申しております。

皆様のご来店、お待ちしております。

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ハーブ☆ラブ

タイトルがなんだか「つのだ☆ひろ」みたいになってしまいました笑

基本植物大好きなキムラですが、中でもハーブがとても好きです〜



これはスペアミントです。産毛っぽいのがかわいい〜 春はいいね〜

バジルもローズマリーもイタリアンパセリもなんでも好きです。食べるもの好きなのですが、以前おかんにバジル入りのオムレツを作ったところ、「オムレツに草入れんでよ〜」と残されたこともありました笑(おしゃれじゃない??と抵抗したところ、まったくダメでしたが笑)

夏に向けていっぱいバジル育ててバジルソース作る予定だし、夏はお水にミント入れたいし〜!!夢はふくらむばかりです。

みどりは見ていて落ち着きますね。

そして今回のマカロンも〜



みどり〜 濃茶マカロンです〜 



クリーム多めなのでまたもや袋がぱんぱん笑  今回もはさみ菓子です笑

もうちょいしたらハーブマカロンなんかも作ってみようかなと思案中です。


意外と私もみどり好きですわ。

ね、Mちゃん!笑


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4月25日(水) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


来週から、ゴールデンウイークですね。

皆さんは、どこかお出かけされますか?

slowslowは、ゴールデンウイーク中も平常通り営業しますが、5月3日(木)と5月4日(金)は、店主キムラがトヨコばーちゃんに会いに行くため、お休みさせていただきます。
ご了承ください。

kameは、その間・・・ちょっくらkameファミリー孝行をしてきます!


昨日は、いきなり「夏」になったような天気&気温でしたが、今日も続きそうです。
体調崩されないように!


それでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎日替わりごはんプレート
・豚の梅生姜焼き
・ほうれん草の和風パスタ
・黒豆入りサラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎日替わりこどもごはんプレート(大人のプレートと同じ内容です。ミニスイーツ付き)

本日のお菓子は・・・

・モカチーズロール
・バナナキャラメルマフィン
・クランブルチーズケーキ −いちごソース添え−

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「クランブルチーズケーキ」「バナナキャラメルマフィン」です。

クランブルチーズケーキは、カリカリのトッピングがかかった、ちょっと変わったチーズケーキです。


↑バナナキャラメルマフィンは、ゴリラもびっくり(笑・この前は、おさるだったような・・・)、ゴロゴロとたくさんのバナナが入っています。
と、店主キムラが申しております。

皆様のご来店、お待ちしております!

あっ、明日は定休日です。
ご了承ください。

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4月24日(火) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。

鳥取は、今日もいい天気です!

最高気温が25度ぐらいまで上がるようで・・・。
最近まで寒かったのにぃー・・・と体が悲鳴をあげそうな日々ですが・・・。

皆様、体調管理には十分お気をつけください。


さてさて、本日のお昼ごはんは・・・

◎日替わりごはんプレート
・お豆腐入りハンバーグ −トマトソース−
・長芋と新じゃがの揚げ煮
・黒豆と水菜のサラダ
・ごはん
・大根のお味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎日替わり子どもごはんプレート(大人のプレートと同じ内容です。ミニスイーツ付き)


本日のお菓子は・・・

・チャイのマフィン
・クランブルチーズケーキ −いちごソース添え−
・抹茶とクリームチーズの味わいロール
・キムラのマカロン   など

です。

店主キムラの今日のおすすめは、「チャイのマフィン」です。

スパイスたっぷり、デトックスに最適かもね~・・・とのことです。

ちなみに、kameおすすめは、「抹茶とクリームチーズの味わいロール」です。
kameは、抹茶大好きなので・・・笑。


皆様のご来店、お待ちしております!

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4月23日(月) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。

いやぁ〜、昨日の風はいったいなんだったんでしょう・・・。

店の前の駐車場のトタン屋根が1枚飛び、店の換気扇が壊れ・・・と恐ろしい程の風でした。

また、店主キムラも途中抜けたりで、昨日来ていただいたお客様にはお騒がせ・ご迷惑をおかけし、大変申し訳ありませんでした。


では、本日のお昼ごはんは・・・

◎日替わりごはんプレート
・鶏モモ肉の麹焼き −梅肉ソース−
・茄子の揚げびたし
・サラダ −ごま味噌味−
・ごはん
・お味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎日替わり子どもごはんプレート(大人のプレートと同じ内容です。ミニスイーツ付き)


本日のお菓子は・・・

・抹茶とチーズクリームの味わいロール
・バナナとラム酒の大人マフィン
・キャラメルチーズケーキ −いちごソース添え−
・キムラのマカロン  など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「バナナとラム酒の大人マフィン」です。

おさるもびっくり・笑!バナナたっぷりのマフィンです。

皆様のご来店、お待ちしております!



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4月22日(日) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


今日は、凄い風ですな!!

店に来る途中の橋の上で、強風が吹き車のハンドルをとられそうになりました・・・。

皆様もお出かけの際は、十分お気をつけくださいね。


あと、今日は、店主キムラが大変お世話になった方の最後の日で・・・午後1時頃から15分程度オーダーストップをさせていただきます。
ご了承ください。


では、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・チキンカツ ~トマトソース~
・ほうれん草としらすのパスタ
・スパイシーポテト
・長芋のゆかり和え
・サラダ
・ごはん
・きのこのお味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎自家製天然酵母のチョコレートパン(サラダ・セットドリンク付き)


本日のお菓子は・・・

・アールグレイと洗双糖のソイシフォン −いちごソース−
・抹茶のシンプルチーズケーキ −バナナメープル添え−
・モカチーズロール
・キムラのマカロン

です。

店主キムラの今日のおすすめは、「アールグレイと洗双糖のソイシフォン」です。
洗双糖=さとうきびを使った砂糖です。
ミネラルが豊富であっさりとし、食感はかなり柔らかいシフォンケーキとなっております。
店主キムラは、シフォンが一番好き(たぶん)と申しております。


皆様のご来店、お待ちしております!

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4月21日(土) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


今日は、朝からいい天気ですな~。
ここのとこ、晴れていたと思ったら急に雨が降ったり、雨だと思ったら晴れたりと1日の中でも天気が安定していませんね。

今日1日、いい天気が続きますように!(←洗濯物を、外に干してきたから・笑)


さてさて、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・麻婆豆腐
・鮭の麹漬けオーブン焼き −きのこ添え−
・チーズ入りおから
・春キャベツと人参のコールスローサラダ
・甘酸っぱポテマヨ和え
・ごはん
・お味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎自家製天然酵母のクリームチーズパン(サラダ・セットドリンク付き)


本日のお菓子は・・・

・米粉のチャイマフィン
・モカチーズロール
・自家製天然酵母のラムレーズンくるみスコーン
・キムラのマカロン(いちご大福マカロン・アールグレイマカロン)  等

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「米粉のチャイマフィン」「モカチーズロール」です。

「モカチーズロール」は、ほろ苦い珈琲生地に、チーズクリームがロールしてあります。

「米粉のチャイマフィン」は、米粉と薄力粉の割合をいつもとは逆にしました。
今回のは、モッチモチに仕上がっています。


皆様のご来店、お待ちしております!

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