slow slow 店主 キムラのブログ
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12月30日(日) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


朝から、よー雨が降っています(泣)。

明日から、雪の予報・・・しかも、店が休みの間は、ずーっと雪・・・の予報。

これは・・・寝正月をしろってことでしょうかね〜(笑)。


本日、slowslowは年内最終営業日。

この1年間、店を通じてたくさんの方々と出会い、楽しい時間を過ごさせていただきました!

本当にありがとうございました。

皆様との出会いは、偶然ではなく必然なんだと強く感じております。

また、kameのバカ話ブログにお付き合いいただき、ありがとうございます。

「こんなことする、一家があるんだ・・・」と、思われた方も多数かと思いますが(笑)。

まだまだ、書いていないこともありまして・・・家族に見つからないうちは、書き続けようかなと思っています(笑)。

来年も、本年同様、slowslowを店主キムラを、おまけでkameを(笑)かわいがってくださいますよう、お願い申し上げます。

本日は、午後5時までの営業、新年は1月5日(土)から営業いたします。

休み中も、もしかしたらブログアップをするかも・・・ですので、たまには覗いてみてくださーい!

それでは、皆様、よいお年をお迎えください!!

                                         slowslow 店主キムラ・kame


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・鶏のトマトクリーム煮
・かぶと豆苗の和え物
・だし巻きたまご
・ハマチのフライ −甘酸っぱらっきょうマヨソース−
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎しいたけ入りそぼろとたまごのどんぶり(お味噌汁付き)


本日のお菓子は・・・

・濃厚ショコラ −キウイバニラアイス添え−
・自家製天然酵母のホワイトチョコスコーン
・林檎とココナッツのシフォン −自家製林檎ジャム添え−
・キムラのマカロン        など

です。

本日、お昼ごはんで、活きの良い「ハマチ」(←kame家のmatuさんが釣った・笑)がありますので、皆様お試しください。

店主キムラの本日のおすすめは、「自家製天然酵母のホワイトチョコスコーン」です。

チョコ好きさんには、特におすすめします!

と申しております。

皆様のご来店、お待ちいたしております。


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12月29日(土) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


今日は・・・空から何も降っていませんな(笑)。

これが、長く続けば万々歳なのですが・・・そうもいかないのが、鳥取の天気です(泣)。


今年も・・・あと3日・・・。

まだ・・・kameは・・・年の瀬らしいことを、何一つしていません(笑)。(←笑いごとでは、ありませんな・・・)

大掃除もしてないし、年賀状も・・・書いていません(笑)。

多分、店が休みに入る31日に掃除をして、夜、年賀状の印刷をして・・・なんて、バタバタのスケジュールになるかと・・・。

年は完全に越しますな(笑)。

家では、matuさんが、大掃除をセッセとしているみたいですが・・・matuさんは、片づけない(笑)。

水を流したら、ホースを出しっぱなし。

なので、夜、暗闇の中を歩くとホースにつまづきます(笑)。

ちなみに、我が家の愛犬takeちゃんは、小さい頃その出しっぱなしのホースで遊び、穴を開けたこと数回(笑)。

matuさんもtakeちゃんも、困ったもんです。

ホースといえば・・・

何年か前の大掃除の時、matuさんが家の中に巻き取り式のホースを持ち込み、何をするのかと思いきや、外側の窓を水で流すと・・・。

洗濯機の蛇口にホースをつなぎ、いい勢いで窓の外から水を流していたのですが・・・いきなり、ホースから水が出なくなり・・・慌てて蛇口を見に行くと・・・つないだ蛇口からホースが外れ、しかもその蛇口は、先端が動くタイプだったので・・・洗濯機が水浴び&家の中が水浸し・・・。

年末に、家の中で水遊びをしたことがありました(笑)。

他には・・・脚立に上り高いとこを掃除していたら、なぜかtakeちゃんはワンワン吠えるし(←毎年・笑)・・・と、年末まで賑やかなkame家でした(笑)。


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・鶏モモ肉の塩麹漬けオーブン焼き −ピリ辛マヨソース−
・アボカドとハムの春巻き
・じゃがいものクリームチーズ和え
・白菜の煮もの
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎干しシイタケ入りそぼろとたまごのどんぶり(お味噌汁付き)


本日のお菓子は・・・

・紅茶とホワイトチョコクリームのロールケーキ
・林檎とココナッツのシフォン
・濃厚ショコラ
・パンナコッタ −ラズベリーソース−
・キムラのマカロン         など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「林檎とココナッツのシフォン」です。

この2つ・・・合うんですよ〜(笑)。

とのことです。

皆様のご来店、お待ちいたしております。

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12月28日(金) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


雨ですな・・・。

雪でない分、有難いと思わなくてはならないのでしょうが・・・。

今年も、あと4日。

なのに、年越し準備なんてなーーーんもしていない、kameです(笑)。


話は変わりますが・・・

kame・・・とうとう・・・スマホに機種変しました。(昨日から、友人達にはメアド変更のメールを送っていますが、送ってない方が多数・・・(笑)。早いうちに送りますので、しばらくお待ちください。)

なぜスマホにしたかというと・・・前の携帯、5年近く使っていたのですが・・・。

まず、着信音が鳴らなくなった(笑)。

なので、不在着信多数(笑)。

でもこの時点では、まだ変える気なし(笑)。

次に、ボタン音が鳴らなくなった。

更に、下&右へ移動するボタンが使える時と使えない時があった。

もう、この時点では、不便でならなかったです。

ちょっと長いメールは、最後まで読めない(笑)。

なので、細切れで送ってもらっていました。

極めつけは・・・電話の声が、おかしいと言われだした。

まあ、普段から美声ではないのですが、宇宙人と話しているみたいとある方から言われ・・・(笑)。

もう、さすがにこれは、携帯も寿命だなと思い・・・機種変更しました。

まだまだ慣れていないのですが、いざつつき出すと、物凄く集中してしまうので・・・他のことも、もっと集中して取り組めば・・・と、自己嫌悪に陥るkameでした(笑)。

水曜日夜、店主キムラがブログアップしていますので、ご覧ください(この記事の下です。)


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎日替わりごはんプレート
・鶏のトマト塩麹ソース煮込み
・白菜とハムの柚子こしょう煮
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎キムラのにぎりめしセット


本日のお菓子は・・・

・紅茶とホワイトチョコクリームのロールケーキ −自家製りんごジャム添え−
・シンプルチーズケーキ
・自家製天然酵母のホワイトチョコスコーン
・キムラのマカロン(柚子豆乳求肥マカロン・林檎クリームチーズマカロン)   など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「自家製天然酵母のホワイトチョコスコーン」です。

ホワイトチョコ万歳って感のスコーンです(笑)。(←どんな感だ・笑)

皆様のご来店、お待ちいたしております。











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今週のマカロンとキムラのお菓子教室

あと一週間弱でお正月ですね〜

早い〜  こないだまで夏だったのに〜笑


先日のお菓子教室も参加者のみなさんが楽しい方ばかりで・・笑   こちらが元気をいただきました!

楽しかった〜! ありがとうございました!

クリスマス期間に販売していた「クリスマスロウマカロン」も、おかげさまですべて完売しました〜! ありがとうございました!


さて、今週のマカロンは〜



柚子豆乳求肥マカロン  柚子強し! 豆乳ふんわり!




林檎クリームチーズマカロン  今回はバニラの香りのするお茶を生地に入れました〜

林檎ジャムは自家製です!


そしてお知らせでーす!

1月のキムラのお菓子教室はkameさんの告知にもチラッとあったと思うのですが、マカロンをつくろうと考えています〜

ただ・・・マカロンは焼くまでに時間がとてもかかるので、今回は時間が長いです・・・。

日時:1月26日(土)「キムラのマカロン作り」 (当日お店の営業はお休みします)
時間:9時〜15時
    10時〜16時
    11時〜17時(お好きな時間をお選びください。
             いづれの時間も目安です。マカロンの乾き具合により30分くらい延長あり)
参加費:4000円(スロウスロウごはんプレート、マカロン試食付き)
持ち物:ハンドミキサー ゴムベラ ボウル2個(深ボウルとふつうのボウル) エプロン
※途中で抜けて・・・なんてのもOKです!(お申し込み時に、ご相談ください。)

マカロン、計12個お持ちかえりできます。

今回作るマカロンは・・



抹茶マカロンと〜




ほうじ茶求肥マカロン!

どちらもお店で人気のあるマカロンです。

長丁場ですが、よろしかったらぜひどうそ!

今回もゆるーーいお菓子教室になると思います〜!笑


お申込みお問い合わせは・・お店かお電話(0857−50−1406)でお願いします。

お昼時(11時30分から14時)をさけていただけるとありがたいでーす!



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12月26日(水) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


クリスマスも終わり、今度は正月・・・と忙しない日々になっています。

が、kameはなんだか年末という気持ち、正月が来るという実感が今年はなく・・・。

まだ、10月ぐらいの気持ちです(笑)。

完全に、ボケているkameです(笑)。


すいません、今日は朝からバタバタとしており、時間がなくなってしまいました。

kameのバカ話は、またゆっくりと書きますな~!(今晩あたり、店主キムラがブログアップすると思いますので・・・。)


明日は、定休日です。
ご了承ください。


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎日替わりごはんプレート
・鮭のムニエル −レモン塩麹クリームソース−
・さつまいもの揚げ煮
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容にて、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎キムラのにぎりめしセット


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ
・濃厚ショコラ
・林檎とクリームチーズのパフェ
・キムラのマカロン     など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「濃厚ショコラ」です。

チョコレートの味が、しっかりとしています~。

とのことです。

皆様のご来店、お待ちいたしております。





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12月25日(火) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


昨日朝の雪は、いったい何だったのか・・・。

見る間に融け・・・雪かきをしなかった方が、早く融けたのに・・・と、昨日は後悔したkameです。

それにしても、太陽の力は凄いですな。

午前中には、道路の雪もなくなり・・・残っているのは、kameが雪を積んだとこだけ(笑)。

「アホ〜」と自分を責めていました(笑)。

明日ぐらいまで雪が降るみたいですので、皆様お気を付けください。


昨日は、お菓子教室2日目。

参加者の皆様、いかがでしたか?

昨日は、初めて参加された方ばかりでしたので、店主キムラのゆるさに驚かれませんでしたか?

1月は、「マカロン」の教室を開催しますので、またご検討ください!

ご参加ありがとうございました!!


気がつけば3連休も終わり・・・今日は、「クリスマス」。

そして、街は新しい年を迎えるモードになりつつありますな。

除夜に鐘を聞くまでに、しないといけないことは、たくさんあるのですが・・・まだ、全く何もしていません(笑)。

今年もあと1週間を切り・・・うーーーーーん、マズイ。

と今頃になって、焦り出したkameでした(笑)(←遅すぎる・笑)


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎日替わりごはんプレート
・鶏モモ肉の塩麹漬けオーブン焼き −ピリ辛マヨソース添え−
・白菜とハムの煮もの
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎キムラのにぎりめしセット


本日のお菓子は・・・

・クリスマス限定デザートプレート(林檎ロール・・・など)
・シンプルチーズケーキ
・クリスマスロウマカロン(テイクアウトのみ)    など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「クリスマス限定デザートプレート」です。

本日までの限定プレートです。

ぜひお試しください。

とのことです。

皆様のご来店、お待ちいたしております。

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12月24日(月) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


今日は、クリスマスイブ。(←1日早く、店主キムラとkameに2人のサンタが来ました。Sちゃん・N、ありがとう!!)

店主キムラとkameは仕事(笑)。

という、現実・・・(笑)。

今朝は寒くて目が覚め、窓の外をみて雪が積もっている光景を見てしまい、違う意味でも寒くなってしまったkameです(笑)。

今、店の駐車場&店周辺の雪かきが終わり、まだオープン前なのに疲労感に襲われているkameでもあります(笑)。

ただ救いなのは、今回の雪は軽い!ので雪かきがしやすい!

これ重要です(笑)。

26日頃まで冬型が続くみたいです・・・「この程度で終わって欲しい」と懇願するkameです(笑)。


昨日は、お菓子教室1日目。

参加者の皆様、いかがでしたか?

店主キムラもkameも、参加者様が楽しい時間を身体&心で体感していただけたら・・・と思っています。

本日は、2日目。

参加者の皆様、午後4時半までに店へいらしてください。

お待ちしております!

尚、店の営業は午後4時までです。
ご了承ください。


そして、少しだけ告知を・・・。

1月26日(土)、お菓子教室を開催いたします。

今回は・・・「キムラのマカロン」を皆様と一緒に作りたいと思っています。

詳細は、近日中に店主キムラより改めて告知をします。


年末年始の営業ですが・・・年末は12月30日(日)まで営業いたします。

年始は、1月5日(土)から営業いたしますので、よろしくお願いいたします。


今日は、たまーにある真面目モードのkameでした(笑)。


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・トマトクリームのオーブン焼きハンバーグ
・人参とハムのマスタード和え
・ひじきと塩大豆の煮物
・さつまいものクリームチーズ和え
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎鮭とたまごのそぼろどんぶり(お味噌汁付き)

◎自家製天然酵母の煮りんごフレンチトースト(サラダ・セットドリンク付き)


本日のお菓子は・・・

・クリスマス限定デザートプレート(クリームチーズ入りショコラ・マカロン・・・他)
・シンプルチーズケーキ
・クリスマスロウマカロン(テイクアウトのみ)    など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「クリスマス限定デザートプレート」です。

明日までの限定ですので、皆様お試しくださーい。

とのことです。

「クリスマスロウマカロン」も、おかげさまで残り少なくなってきました。

ご購入を考えていらっしゃる方は、店へご連絡ください。取り置きしておきますので。


皆様のご来店、お待ちいたしております!


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12月23日(日) 本日のお昼ごはん・お菓子
スタッフkameです。


なんだか、明日から雪のような感じですが・・・。

クリスマス寒波・・・になりそうな感じです(泣)。


えー、本日は皆様にお詫びが・・・。

昨日、「あらいぐま」のYouTubeの動画と書きましたが・・・「レッサーパンダ」でした。

本当にすいません!!

探された方もいらっしゃったかと思いますが、「あらいぐま」では出てきません。

お詫びとして、YouTubeの動画のアドレスを貼り付けましたので、ぜひご覧ください。


<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/5Lh47WtOJeY" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>


実は、昨日寝坊をしまして・・・。

時計を見たら、9時前!!

時計をニ度見ならに三度見し、めちゃくちゃ驚きました(笑)。

寝過ごした時って、めちゃくちゃ行動が早くなりません?

そして、シャキっと目が覚めませんか?

いつもだったら、ダラダラと朝の時間を過ごすのに、何をするのも早い早い(笑)。

「いっつも、こうしたら時間を有効活用出来るのに・・・」と思いましたが・・・今朝は・・・いつも通りの時間に起床、そしてダラダラ(笑)。

やっぱダメだなと思った、kameでした(笑)

本日・明日は、お菓子教室のため、午後4時までの営業とさせていただきます。
ご了承ください。


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・鶏の甘辛酢煮
・さつまいもと白ネギのホワイトグラタン
・キャベツともやしのナムル
・干し大根と人参のピリ辛煮
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎鮭とたまごのそぼろどんぶり(お味噌汁付き)

◎自家製天然酵母の煮林檎フレンチトースト −バニラアイスのっけ− (サラダ・セットドリンク付き)


本日のお菓子は・・・

・クリスマス限定デザートプレート(林檎ロール・クリームチーズ入りショコラ・・・など)
・シンプルチーズケーキ
・クリスマスロウマカロン(テイクアウトのみ)     など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、本日も「クリスマス限定デザートプレート」です。

本日も・・・ちょこちょこっと楽しめます(笑)。

とのことです。

皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。


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12月22日(土) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


今日も、天候悪し。

この時期は、太平洋側に住みたいkameです(笑)。

パァ−−−っと晴れ渡った空を見るだけで、気持ちよくなるという単純・明快人間なので・・・(笑)。

でも、風の冷たさは、太平洋側の方がキツイですな!

雪を取るか、風の冷たさを取るか・・・うーーーん、どっちも嫌じゃとわがままなkameです(笑)。


昨日朝のテレビで、動物特集をしていまして・・・YouTubeの面白画像っていう特集だったのですが、「びっくりするアライグマ」の画像を紹介していました。

そのアライグマ、まだ赤ちゃんだったのですが、飼育員さんの姿をみるやいなや、もの凄い形相の顔&手足の指まで全部開き、挙句の果てには、後ろにひっくり返るほどのびっくりの仕方(笑)。

人間でも、あそこまで驚くことって、一生のうちに1回あるかないかなんじゃないかって思うぐらいの、驚きようでした。
(これは、kameももう一回見たいと思い、それならYouTubeを貼り付けよう!と思ったのですが、時間がなく、よー見つけませんでした。またの機会に探します。)

あの驚きの顔&手足の開き方は、一度見たらやみつきになってしまうなと実感したkameでした。(店主キムラも、やみつきになっています・笑)


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・トマトの煮込みハンバーグ
・さつまいものクリームマヨ和え
・人参と白ネギとハムのマスタード和え
・切り干し大根と塩大豆の煮もの
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎鮭とたまごのそぼろどんぶり(お味噌汁付き)

◎自家製天然酵母のシナモンりんごロールパン(サラダ・セットドリンク付き)


本日のお菓子は・・・

・クリスマス限定デザートプレート(林檎ロール・マンゴーパンナコッタ・・・他)


・シンプルチーズケーキ
・クリスマスロウマカロン(テイクアウトのみ)   など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「クリスマス限定デザートプレート」です。

ちょこちょこといろんな味が楽しめますよ~。(←昨日のコメントと同じ・・・笑)

とのことです。

皆様のご来店、お待ちいたしております!




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12月21日(金) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


毎日毎日、寒いですな。

もう寒いのに飽きてきたkameです(笑)。


昨日・おとついと店は定休日でしたが、2日間とも店主キムラ・kameは店におりました。

本日からお出しする、「クリスマス限定デザートプレート」の仕込みやらなんやらで・・・。

今日から25日までの限定プレートですので、皆様ぜひお試しくださいまし。


今年も、あと10日・・・。

早いですな・・・。

そして、今日は冬至。

kameが小さかった頃は、風邪をひかないようにと柚子風呂に入っていました。

が、この柚子風呂、kameは大の苦手でして・・・。

なぜか・・・入ると、身体中が痒くなるんです。

どうも、柚子との相性が悪いようで・・・。

小さい頃は、入らないと祖母や母に怒られるんで、身体中が真っ赤になろうが痒くなろうが入っていたのですが、ある程度大きくなってからは・・・。

湯船の中の柚子をまず取り、その後もったいないのですが、溜めてある湯を少し減らし湯を足す。

原始的な方法ですが、こうすれば柚子も薄まり、痒くなり加減・赤くなり加減が若干よくなります。

が、見つかったら、怒られますな、間違いなく(笑)。

シャワーだけにしたら良いのかもしれませんが、kameはシャワーだけだと、どうも物足りなくて(笑)。

身体の疲れを取るのは、やはり風呂に浸かんないと・・・と、いつの時代の奴だって考えをもっているものでして。

結論は・・・わがままなだけのkameでした(笑)。


昨夜、店主キムラがブログアップしていますので、ご覧ください。(この記事の下です。)

告知をしていましたお菓子教室ですが、おかげさまで23日(日)・24日(月・祝)とも定員になりましたので、募集を締め切らせていただきます。

ありがとうございました!!

ご参加される方々は、当日午後4時30分までに、店へお越しください。

尚、両日とも店の営業時間は、午前11時30分から午後4時までとなります。
ご了承ください。

その他の日は、平常通り午前11時30分から午後7時までです。


では、本日のお昼ごはんは・・・

◎日替わりごはんプレート
・鶏のから揚げ −スイートチリソース−
・野菜と焼き豆腐の煮物
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎キムラのにぎりめしセット


本日のお菓子は・・・

・クリスマス限定デザートプレート(林檎ロール・クリームチーズ入りショコラ・マンゴーのパンナコッタ・マカロン・フルーツのプレート)
・シンプルチーズケーキ
・キムラのマカロン
・クリスマスロウマカロンセット(テイクアウトのみ)   など

です。

店主キムラの今日のおすすめは、25日まで「クリスマス限定デザートプレート」です。

ちょこちょこといろんな味が楽しめますよ〜。

とのことです。

皆様のご来店、お待ちいたしております。


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