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slow slow 店主 キムラのブログ
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スタッフkameです。
朝から、よー雨が降っています(泣)。
明日から、雪の予報・・・しかも、店が休みの間は、ずーっと雪・・・の予報。
これは・・・寝正月をしろってことでしょうかね〜(笑)。
本日、slowslowは年内最終営業日。
この1年間、店を通じてたくさんの方々と出会い、楽しい時間を過ごさせていただきました!
本当にありがとうございました。
皆様との出会いは、偶然ではなく必然なんだと強く感じております。
また、kameのバカ話ブログにお付き合いいただき、ありがとうございます。
「こんなことする、一家があるんだ・・・」と、思われた方も多数かと思いますが(笑)。
まだまだ、書いていないこともありまして・・・家族に見つからないうちは、書き続けようかなと思っています(笑)。
来年も、本年同様、slowslowを店主キムラを、おまけでkameを(笑)かわいがってくださいますよう、お願い申し上げます。
本日は、午後5時までの営業、新年は1月5日(土)から営業いたします。
休み中も、もしかしたらブログアップをするかも・・・ですので、たまには覗いてみてくださーい!
それでは、皆様、よいお年をお迎えください!!
slowslow 店主キムラ・kame
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎休日ごはんプレート
・鶏のトマトクリーム煮
・かぶと豆苗の和え物
・だし巻きたまご
・ハマチのフライ −甘酸っぱらっきょうマヨソース−
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)
◎しいたけ入りそぼろとたまごのどんぶり(お味噌汁付き)
本日のお菓子は・・・
・濃厚ショコラ −キウイバニラアイス添え−
・自家製天然酵母のホワイトチョコスコーン
・林檎とココナッツのシフォン −自家製林檎ジャム添え−
・キムラのマカロン など
です。
本日、お昼ごはんで、活きの良い「ハマチ」(←kame家のmatuさんが釣った・笑)がありますので、皆様お試しください。
店主キムラの本日のおすすめは、「自家製天然酵母のホワイトチョコスコーン」です。
チョコ好きさんには、特におすすめします!
と申しております。
皆様のご来店、お待ちいたしております。
スタッフkameです。
今日は・・・空から何も降っていませんな(笑)。
これが、長く続けば万々歳なのですが・・・そうもいかないのが、鳥取の天気です(泣)。
今年も・・・あと3日・・・。
まだ・・・kameは・・・年の瀬らしいことを、何一つしていません(笑)。(←笑いごとでは、ありませんな・・・)
大掃除もしてないし、年賀状も・・・書いていません(笑)。
多分、店が休みに入る31日に掃除をして、夜、年賀状の印刷をして・・・なんて、バタバタのスケジュールになるかと・・・。
年は完全に越しますな(笑)。
家では、matuさんが、大掃除をセッセとしているみたいですが・・・matuさんは、片づけない(笑)。
水を流したら、ホースを出しっぱなし。
なので、夜、暗闇の中を歩くとホースにつまづきます(笑)。
ちなみに、我が家の愛犬takeちゃんは、小さい頃その出しっぱなしのホースで遊び、穴を開けたこと数回(笑)。
matuさんもtakeちゃんも、困ったもんです。
ホースといえば・・・
何年か前の大掃除の時、matuさんが家の中に巻き取り式のホースを持ち込み、何をするのかと思いきや、外側の窓を水で流すと・・・。
洗濯機の蛇口にホースをつなぎ、いい勢いで窓の外から水を流していたのですが・・・いきなり、ホースから水が出なくなり・・・慌てて蛇口を見に行くと・・・つないだ蛇口からホースが外れ、しかもその蛇口は、先端が動くタイプだったので・・・洗濯機が水浴び&家の中が水浸し・・・。
年末に、家の中で水遊びをしたことがありました(笑)。
他には・・・脚立に上り高いとこを掃除していたら、なぜかtakeちゃんはワンワン吠えるし(←毎年・笑)・・・と、年末まで賑やかなkame家でした(笑)。
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎休日ごはんプレート
・鶏モモ肉の塩麹漬けオーブン焼き −ピリ辛マヨソース−
・アボカドとハムの春巻き
・じゃがいものクリームチーズ和え
・白菜の煮もの
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)
◎干しシイタケ入りそぼろとたまごのどんぶり(お味噌汁付き)
本日のお菓子は・・・
・紅茶とホワイトチョコクリームのロールケーキ
・林檎とココナッツのシフォン
・濃厚ショコラ
・パンナコッタ −ラズベリーソース−
・キムラのマカロン など
です。
店主キムラの本日のおすすめは、「林檎とココナッツのシフォン」です。
この2つ・・・合うんですよ〜(笑)。
とのことです。
皆様のご来店、お待ちいたしております。
スタッフkameです。
雨ですな・・・。
雪でない分、有難いと思わなくてはならないのでしょうが・・・。
今年も、あと4日。
なのに、年越し準備なんてなーーーんもしていない、kameです(笑)。
話は変わりますが・・・
kame・・・とうとう・・・スマホに機種変しました。(昨日から、友人達にはメアド変更のメールを送っていますが、送ってない方が多数・・・(笑)。早いうちに送りますので、しばらくお待ちください。)
なぜスマホにしたかというと・・・前の携帯、5年近く使っていたのですが・・・。
まず、着信音が鳴らなくなった(笑)。
なので、不在着信多数(笑)。
でもこの時点では、まだ変える気なし(笑)。
次に、ボタン音が鳴らなくなった。
更に、下&右へ移動するボタンが使える時と使えない時があった。
もう、この時点では、不便でならなかったです。
ちょっと長いメールは、最後まで読めない(笑)。
なので、細切れで送ってもらっていました。
極めつけは・・・電話の声が、おかしいと言われだした。
まあ、普段から美声ではないのですが、宇宙人と話しているみたいとある方から言われ・・・(笑)。
もう、さすがにこれは、携帯も寿命だなと思い・・・機種変更しました。
まだまだ慣れていないのですが、いざつつき出すと、物凄く集中してしまうので・・・他のことも、もっと集中して取り組めば・・・と、自己嫌悪に陥るkameでした(笑)。
水曜日夜、店主キムラがブログアップしていますので、ご覧ください(この記事の下です。)
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎日替わりごはんプレート
・鶏のトマト塩麹ソース煮込み
・白菜とハムの柚子こしょう煮
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。
◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)
◎キムラのにぎりめしセット
本日のお菓子は・・・
・紅茶とホワイトチョコクリームのロールケーキ −自家製りんごジャム添え−
・シンプルチーズケーキ
・自家製天然酵母のホワイトチョコスコーン
・キムラのマカロン(柚子豆乳求肥マカロン・林檎クリームチーズマカロン) など
です。
店主キムラの本日のおすすめは、「自家製天然酵母のホワイトチョコスコーン」です。
ホワイトチョコ万歳って感のスコーンです(笑)。(←どんな感だ・笑)
皆様のご来店、お待ちいたしております。
あと一週間弱でお正月ですね〜
早い〜 こないだまで夏だったのに〜笑
先日のお菓子教室も参加者のみなさんが楽しい方ばかりで・・笑 こちらが元気をいただきました!
楽しかった〜! ありがとうございました!
クリスマス期間に販売していた「クリスマスロウマカロン」も、おかげさまですべて完売しました〜! ありがとうございました!
さて、今週のマカロンは〜
柚子豆乳求肥マカロン 柚子強し! 豆乳ふんわり!
林檎クリームチーズマカロン 今回はバニラの香りのするお茶を生地に入れました〜
林檎ジャムは自家製です!
そしてお知らせでーす!
1月のキムラのお菓子教室はkameさんの告知にもチラッとあったと思うのですが、マカロンをつくろうと考えています〜
ただ・・・マカロンは焼くまでに時間がとてもかかるので、今回は時間が長いです・・・。
日時:1月26日(土)「キムラのマカロン作り」 (当日お店の営業はお休みします)
時間:9時〜15時
10時〜16時
11時〜17時(お好きな時間をお選びください。
いづれの時間も目安です。マカロンの乾き具合により30分くらい延長あり)
参加費:4000円(スロウスロウごはんプレート、マカロン試食付き)
持ち物:ハンドミキサー ゴムベラ ボウル2個(深ボウルとふつうのボウル) エプロン
※途中で抜けて・・・なんてのもOKです!(お申し込み時に、ご相談ください。)
マカロン、計12個お持ちかえりできます。
今回作るマカロンは・・
抹茶マカロンと〜
ほうじ茶求肥マカロン!
どちらもお店で人気のあるマカロンです。
長丁場ですが、よろしかったらぜひどうそ!
今回もゆるーーいお菓子教室になると思います〜!笑
お申込みお問い合わせは・・お店かお電話(0857−50−1406)でお願いします。
お昼時(11時30分から14時)をさけていただけるとありがたいでーす!
スタッフkameです。
クリスマスも終わり、今度は正月・・・と忙しない日々になっています。
が、kameはなんだか年末という気持ち、正月が来るという実感が今年はなく・・・。
まだ、10月ぐらいの気持ちです(笑)。
完全に、ボケているkameです(笑)。
すいません、今日は朝からバタバタとしており、時間がなくなってしまいました。
kameのバカ話は、またゆっくりと書きますな~!(今晩あたり、店主キムラがブログアップすると思いますので・・・。)
明日は、定休日です。
ご了承ください。
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎日替わりごはんプレート
・鮭のムニエル −レモン塩麹クリームソース−
・さつまいもの揚げ煮
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容にて、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。
◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)
◎キムラのにぎりめしセット
本日のお菓子は・・・
・シンプルチーズケーキ
・濃厚ショコラ
・林檎とクリームチーズのパフェ
・キムラのマカロン など
です。
店主キムラの本日のおすすめは、「濃厚ショコラ」です。
チョコレートの味が、しっかりとしています~。
とのことです。
皆様のご来店、お待ちいたしております。
スタッフkameです。
昨日朝の雪は、いったい何だったのか・・・。
見る間に融け・・・雪かきをしなかった方が、早く融けたのに・・・と、昨日は後悔したkameです。
それにしても、太陽の力は凄いですな。
午前中には、道路の雪もなくなり・・・残っているのは、kameが雪を積んだとこだけ(笑)。
「アホ〜」と自分を責めていました(笑)。
明日ぐらいまで雪が降るみたいですので、皆様お気を付けください。
昨日は、お菓子教室2日目。
参加者の皆様、いかがでしたか?
昨日は、初めて参加された方ばかりでしたので、店主キムラのゆるさに驚かれませんでしたか?
1月は、「マカロン」の教室を開催しますので、またご検討ください!
ご参加ありがとうございました!!
気がつけば3連休も終わり・・・今日は、「クリスマス」。
そして、街は新しい年を迎えるモードになりつつありますな。
除夜に鐘を聞くまでに、しないといけないことは、たくさんあるのですが・・・まだ、全く何もしていません(笑)。
今年もあと1週間を切り・・・うーーーーーん、マズイ。
と今頃になって、焦り出したkameでした(笑)(←遅すぎる・笑)
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎日替わりごはんプレート
・鶏モモ肉の塩麹漬けオーブン焼き −ピリ辛マヨソース添え−
・白菜とハムの煮もの
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。
◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)
◎キムラのにぎりめしセット
本日のお菓子は・・・
・クリスマス限定デザートプレート(林檎ロール・・・など)
・シンプルチーズケーキ
・クリスマスロウマカロン(テイクアウトのみ) など
です。
店主キムラの本日のおすすめは、「クリスマス限定デザートプレート」です。
本日までの限定プレートです。
ぜひお試しください。
とのことです。
皆様のご来店、お待ちいたしております。
スタッフkameです。
今日は、クリスマスイブ。(←1日早く、店主キムラとkameに2人のサンタが来ました。Sちゃん・N、ありがとう!!)
店主キムラとkameは仕事(笑)。
という、現実・・・(笑)。
今朝は寒くて目が覚め、窓の外をみて雪が積もっている光景を見てしまい、違う意味でも寒くなってしまったkameです(笑)。
今、店の駐車場&店周辺の雪かきが終わり、まだオープン前なのに疲労感に襲われているkameでもあります(笑)。
ただ救いなのは、今回の雪は軽い!ので雪かきがしやすい!
これ重要です(笑)。
26日頃まで冬型が続くみたいです・・・「この程度で終わって欲しい」と懇願するkameです(笑)。
昨日は、お菓子教室1日目。
参加者の皆様、いかがでしたか?
店主キムラもkameも、参加者様が楽しい時間を身体&心で体感していただけたら・・・と思っています。
本日は、2日目。
参加者の皆様、午後4時半までに店へいらしてください。
お待ちしております!
尚、店の営業は午後4時までです。
ご了承ください。
そして、少しだけ告知を・・・。
1月26日(土)、お菓子教室を開催いたします。
今回は・・・「キムラのマカロン」を皆様と一緒に作りたいと思っています。
詳細は、近日中に店主キムラより改めて告知をします。
年末年始の営業ですが・・・年末は12月30日(日)まで営業いたします。
年始は、1月5日(土)から営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
今日は、たまーにある真面目モードのkameでした(笑)。
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎休日ごはんプレート
・トマトクリームのオーブン焼きハンバーグ
・人参とハムのマスタード和え
・ひじきと塩大豆の煮物
・さつまいものクリームチーズ和え
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)
◎鮭とたまごのそぼろどんぶり(お味噌汁付き)
◎自家製天然酵母の煮りんごフレンチトースト(サラダ・セットドリンク付き)
本日のお菓子は・・・
・クリスマス限定デザートプレート(クリームチーズ入りショコラ・マカロン・・・他)
・シンプルチーズケーキ
・クリスマスロウマカロン(テイクアウトのみ) など
です。
店主キムラの本日のおすすめは、「クリスマス限定デザートプレート」です。
明日までの限定ですので、皆様お試しくださーい。
とのことです。
「クリスマスロウマカロン」も、おかげさまで残り少なくなってきました。
ご購入を考えていらっしゃる方は、店へご連絡ください。取り置きしておきますので。
皆様のご来店、お待ちいたしております!
スタッフkameです。
今日も、天候悪し。
この時期は、太平洋側に住みたいkameです(笑)。
パァ−−−っと晴れ渡った空を見るだけで、気持ちよくなるという単純・明快人間なので・・・(笑)。
でも、風の冷たさは、太平洋側の方がキツイですな!
雪を取るか、風の冷たさを取るか・・・うーーーん、どっちも嫌じゃとわがままなkameです(笑)。
昨日朝のテレビで、動物特集をしていまして・・・YouTubeの面白画像っていう特集だったのですが、「びっくりするアライグマ」の画像を紹介していました。
そのアライグマ、まだ赤ちゃんだったのですが、飼育員さんの姿をみるやいなや、もの凄い形相の顔&手足の指まで全部開き、挙句の果てには、後ろにひっくり返るほどのびっくりの仕方(笑)。
人間でも、あそこまで驚くことって、一生のうちに1回あるかないかなんじゃないかって思うぐらいの、驚きようでした。
(これは、kameももう一回見たいと思い、それならYouTubeを貼り付けよう!と思ったのですが、時間がなく、よー見つけませんでした。またの機会に探します。)
あの驚きの顔&手足の開き方は、一度見たらやみつきになってしまうなと実感したkameでした。(店主キムラも、やみつきになっています・笑)
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎休日ごはんプレート
・トマトの煮込みハンバーグ
・さつまいものクリームマヨ和え
・人参と白ネギとハムのマスタード和え
・切り干し大根と塩大豆の煮もの
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)
◎鮭とたまごのそぼろどんぶり(お味噌汁付き)
◎自家製天然酵母のシナモンりんごロールパン(サラダ・セットドリンク付き)
本日のお菓子は・・・
・クリスマス限定デザートプレート(林檎ロール・マンゴーパンナコッタ・・・他)
・シンプルチーズケーキ
・クリスマスロウマカロン(テイクアウトのみ) など
です。
店主キムラの本日のおすすめは、「クリスマス限定デザートプレート」です。
ちょこちょこといろんな味が楽しめますよ~。(←昨日のコメントと同じ・・・笑)
とのことです。
皆様のご来店、お待ちいたしております!
スタッフkameです。
毎日毎日、寒いですな。
もう寒いのに飽きてきたkameです(笑)。
昨日・おとついと店は定休日でしたが、2日間とも店主キムラ・kameは店におりました。
本日からお出しする、「クリスマス限定デザートプレート」の仕込みやらなんやらで・・・。
今日から25日までの限定プレートですので、皆様ぜひお試しくださいまし。
今年も、あと10日・・・。
早いですな・・・。
そして、今日は冬至。
kameが小さかった頃は、風邪をひかないようにと柚子風呂に入っていました。
が、この柚子風呂、kameは大の苦手でして・・・。
なぜか・・・入ると、身体中が痒くなるんです。
どうも、柚子との相性が悪いようで・・・。
小さい頃は、入らないと祖母や母に怒られるんで、身体中が真っ赤になろうが痒くなろうが入っていたのですが、ある程度大きくなってからは・・・。
湯船の中の柚子をまず取り、その後もったいないのですが、溜めてある湯を少し減らし湯を足す。
原始的な方法ですが、こうすれば柚子も薄まり、痒くなり加減・赤くなり加減が若干よくなります。
が、見つかったら、怒られますな、間違いなく(笑)。
シャワーだけにしたら良いのかもしれませんが、kameはシャワーだけだと、どうも物足りなくて(笑)。
身体の疲れを取るのは、やはり風呂に浸かんないと・・・と、いつの時代の奴だって考えをもっているものでして。
結論は・・・わがままなだけのkameでした(笑)。
昨夜、店主キムラがブログアップしていますので、ご覧ください。(この記事の下です。)
告知をしていましたお菓子教室ですが、おかげさまで23日(日)・24日(月・祝)とも定員になりましたので、募集を締め切らせていただきます。
ありがとうございました!!
ご参加される方々は、当日午後4時30分までに、店へお越しください。
尚、両日とも店の営業時間は、午前11時30分から午後4時までとなります。
ご了承ください。
その他の日は、平常通り午前11時30分から午後7時までです。
では、本日のお昼ごはんは・・・
◎日替わりごはんプレート
・鶏のから揚げ −スイートチリソース−
・野菜と焼き豆腐の煮物
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。
◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)
◎キムラのにぎりめしセット
本日のお菓子は・・・
・クリスマス限定デザートプレート(林檎ロール・クリームチーズ入りショコラ・マンゴーのパンナコッタ・マカロン・フルーツのプレート)
・シンプルチーズケーキ
・キムラのマカロン
・クリスマスロウマカロンセット(テイクアウトのみ) など
です。
店主キムラの今日のおすすめは、25日まで「クリスマス限定デザートプレート」です。
ちょこちょこといろんな味が楽しめますよ〜。
とのことです。
皆様のご来店、お待ちいたしております。
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