slow slow 店主 キムラのブログ
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3月31日(日) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


昨日は、お花見の方々で大賑わいの桜土手でした。

橋の上から、連なっている桜の木を遠くの方まで見てみると、華やかで優雅って感じがします。

kameは、「華やかさ」も「優雅さ」も全く兼ね備えていないので桜が羨ましくも思ってしまいます(笑)。

桜土手に寝っ転がって、昼寝がしたい・・・と、年中同じようなことを考え言っているkameです(笑)。


先日、桜のマカロンを焼き・・・

そして、今回も・・・

桜のマカロンを焼きました!

前回より、ピンク色が若干強いです。(理由;桜が満開になったから・笑)

桜の塩漬けが入ったバタークリーム&小豆入りです。

「the 和」って感じですな(笑)。(←kameは、小豆が入っていたら、何でも和テイストだと思ってしまいます・笑)


そして、もう一つは・・・

定番の・・・

チョコレートマカロン。

こっちは、「the チョコレート」って感じです(笑)。(←どういう感じだって突っ込まれそうですが・・・笑)

と、現在店には、「抹茶マカロン」「いちご練乳マカロン」「チョコレートマカロン」「桜のマカロン」の計4種類があります。

よろしかったら、どうぞ!!


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・鶏の甘辛酢煮
・かぼちゃのゴマ和え
・春キャベツと新じゃがのポトフ風
・根菜とブロっコリーのマスタードマヨ和え
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎鮭とたまごの小腹どんぶり(お味噌汁付き)

◎自家製天然酵母のあんどーなつ(サラダ・セットドリンク付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ −いちご添え−
・ココナッツと洗双糖のシフォン −自家製林檎ジャム添え−
・自家製天然酵母の煮林檎スコーン
・キムラのマカロン       など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「シンプルチーズケーキ −いちご添え−」です。

チーズ好きさんには、たまらない味ですよ~。

とのことです。

皆様のご来店、お待ちいたしております。









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3月30日(土) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


昨日、気温も落ち着いてきたし・・・なんて書いたら、夜寒くなってしまいましたな・・・。

ってか、この時期にしては寒いような気がするのは、kameだけでしょうか!?

桜も、満開したみたいですし、もうそろそろ気温が落ち着いてくれることを祈るのみです。


我が家のmatuさん、結構破天荒なことをすることは、皆様もお分かりかと思いますが・・・。

先日、

matu「ぼちぼち、髪を染めないけんな・・・」(←matuさんは、ほぼ白髪なので黒く染めています)

kame「・・・」

matu「あっそうだ!」

数分後

matu「これで大丈夫だ!!」

kame「???何が?????」

matu「今、髪を染める液を頭に塗ったけ、このまま温泉に行って着くころには丁度いいわい。温泉で洗い流せば、完璧じゃ!」

kame「周りにおるもんが、迷惑だわ・笑」

matu「(kameの忠告↑なんぞ聞いていない・笑)さあ、takeちゃんドライブ行くぞ」

kame「・・・(呆れて物も言えない・笑)」

と、髪を染める液を頭に塗ったまま(かなり怪しく黒光りしてる・笑)、愛犬takeちゃんと共に意気揚々と温泉へ出かけたmatuさん。

帰ってきた頭を見ると・・・確かに、良い感じに染まっていますが・・・。

以前は、同じ温泉で潜水の練習をしていたし・・・

いつかmatuさんは、出入り禁止令が下されるなと確信したkameでした(笑)。


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・鶏のから揚げ −ピリ辛エスニックソース−
・鮭の塩麹漬けオーブン焼き
・れんこんとごぼうのきんぴら
・春塩キャベツのマスタード煮
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎豚そぼろとたまごの小腹どんぶり(お味噌汁付き)

◎自家製天然酵母のあんどーなつ(サラダ・セットドリンク付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ −バナナ添え−
・ココナッツと洗双糖のシフォン −煮林檎ジャム添え−
・自家製天然酵母の煮林檎スコーン
・キムラのマカロン        など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「ココナッツと洗双糖のシフォン −煮林檎ジャム添え−」です。

柔らかいシフォンと煮林檎の組み合わせが・・・良い感じですよ〜。

とのことです。

皆様のご来店、お待ちいたしております。



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3月29日(金) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


桜土手の桜も、ほぼ満開状態。

お花見をされている方も、ちらほらといらっしゃいます。

今晩あたりから、花見客も多くなりそうな感じです。

気温もだいぶ落ち着いてきたし・・・kameも「ボーーーっ」と、桜の花を眺めていたい心境です。(←年中ボーっとしときたいkameです・笑)


今週のマカロンは・・・

「いちご練乳マカロン」です。

練乳ですよ!(笑)

kameが大好きな味に、仕上がっています!!(笑)

中のイチゴ練乳味の求肥と、マカロン生地が・・・。

全部買い占めたいと思ってしまいましたが、店主キムラに怒られますので、グッとこらえました(笑)。

写真では少し分かりにくいですが、ピンクが綺麗です。

皆様、ぜひお試しください!

もう一つは、定番の抹茶マカロンを焼いています。

いつものように、抹茶の色&味がしっかり出ています。

こちらも、ぜひお試しください~!!

今日は、少し真面目なkameでした(笑)。


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎日替わりごはんプレート
A
・鶏モモ肉の塩麹漬けオーブン焼き −ほくほくポテト添え−
・春塩キャベツの煮込み
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

B
・鯖のオーブン焼き −香味野菜のっけ−
・肉じゃが
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ
・ビターチョコレートロール
・自家製天然酵母の煮林檎スコーン
・キムラのマカロン     など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「自家製天然酵母の煮林檎スコーン」です。

煮林檎!って感じのスコーンです(笑)。

とのことです。

皆様のご来店、お待ちいたしております。


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3月27日(水) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


桜土手の桜も、半分ぐらい咲いたかなって感じです。

が、それにしても寒い・・・です。

花見をしていたら、風邪ひくんじゃないかと思ってしまいます(泣)。

今日、明日は天気も今一つのようです。

皆様、体調には十分お気を付けください。


先日、店のオープン前に聞き覚えのある犬の鳴き声が遠くから聞こえ、店の前でさらに大きくなり・・・。

我が家の愛犬takeちゃんとmatuさんが、ドライブの途中に寄っていました。

そして・・・

takeちゃん、店主キムラをこれでもかってぐらい呼ぶ呼ぶ。

なぜ分かるかって・・・

kameが出て行っても・・・吠えるのを止めない。

店主キムラが出て行くと・・・止める(笑)。

これ、どういうことなんでしょう!?(笑)

そして・・・

matuさんが用事を済ませ、車を発進させると、takeちゃん店主キムラに向かってまた吠える。

これは・・・おそらく通訳すると・・・

「店主キムラ、なんで乗らんだいや。一緒にドライブ行こうぜ」

と、言っているかと思います(笑)。

これ、どういうことなんでしょう!?(笑)

飼い主以上にtakeちゃんから愛されている、動物大好き店主キムラ、思わぬ朝の来訪者に大喜びしていました(笑)。

takeちゃんはその後、店主キムラの姿が見えなくなるまで、しつこく吠えていたそうです(←matuさん談・笑)


最近のスロウスロウは・・・




テイクアウトのお菓子多数です。


何があるかといいますと・・・

黒コショウとお塩のクッキー



ココアとくるみのビスコッティ



桜のスノーボール

などなど、賑やかにあります(笑)。

キムラのマカロンも、今朝現在3種類(桜マカロン・抹茶マカロン・チョコレートマカロン)あります。

ラッピングなども出来ますので、贈り物などにもどうぞ!


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎日替わりごはんプレート

A
・鶏のから揚げ −ピリ辛エスニックソース−
・かぼちゃのクリームマヨ和え
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

B
・ハタハタのバター焼き
・春キャベツとウインナーのポトフ
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

※上記内容で、子どもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ −煮林檎ジャム添え−
・ビターチョコレートロール
・バナナとラム酒の大人マフィン
・キムラのマカロン         など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「バナナとラム酒の大人マフィン」です。

久々登場、バナナマフィンです(笑)。

とのことです。

皆様のご来店、お待ちいたしております。


あっ、明日は定休日です。
ご了承ください。




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3月26日(火) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


すいません、今日は時間がなくなってしまい・・・。

またゆっくりと、バカ話は書きます。

メニューのみアップいたします。

また、本日、大変急で申し訳ないのですが、午後5時30分までの営業とさせていただきます。
ご了承ください。


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎日替わりごはんプレート

A
・茄子のチキンラタトゥユ
・塩キャベツとベーコンの煮込み
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

B
・カレイのムニエル −レモンバターソース−
・大学芋
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)


本日のお菓子は・・・

・ビターチョコレートロール
・シンプルチーズケーキ −自家製いちごジャム添え−
・煮林檎のパフェ
・キムラのマカロン       など

です。

皆様のご来店、お待ちいたしております。

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3月25日(月) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


なんだか、花冷えがしますな。

桜達も、咲こうかなと思ったらこの寒さ・・・少し、困惑しているのではないでしょうか!?

いったい、いつになったら気候が安定するんでしょうか・・・。


先日、我が家の愛犬takeちゃんに狂犬病の注射の案内が来ていて・・・。

その葉書を何気なく見ていたら・・・ずーーーーーっと、8歳だと思っていたtakeちゃんの年齢、どっからどう間違ったのか・・・1歳さばをよんでいて・・・9歳でした(笑)。

ということは、人間の年齢にして68歳、matuさんと同級生ぐらいですな。

先日、matuさんがバーベキューハウス作成中、近くでそれをみたいたtakeちゃん。

matuさんが脚立の上に立ったかと思うと・・・めっちゃ怖い顔をして、ワンワン吠えだし。

どうも、takeちゃんはmatuさんが脚立とか高いとこに立つと、腹が立つようです(笑)。

ライバル視なんですかね(笑)。

それにしても・・・どっちも落ち着きがない、飼い主と飼い犬(笑)。

そして、どっちも古希が近い年齢(笑)。

大丈夫かいな・・・と、いろんな意味で心配になってしまったkameでした(笑)。


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎日替わりごはんプレート

A
・鶏モモ肉のガーリックソテー −トマトソース−
・春キャベツの蒸し煮
・サラダ
・ごはん
・新玉ねぎと生わかめのお味噌汁

B
・鯛のムニエル −レモンマスタードソース−
・ほうれん草としょうゆ麹の和パスタ
・サラダ
・ごはん
・新玉ねぎと生わかめのお味噌汁

※上記内容でこどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)


本日のお菓子は・・・

・バナナといちごソースのパフェ
・シンプルチーズケーキ −煮林檎ジャム添え−
・濃厚塩ショコラ
・キムラのマカロン      など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「濃厚塩ショコラ」です。

いつもより、濃いですよ~。

とのことです。

皆様のご来店、お待ちいたしております。



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3月24日(日) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


桜土手の桜も、チラホラと咲きだしました。

来週末ぐらいが、満開・・・かな。

しかし、この時期にわざわざ咲かなくてもと感じてしまいます。

卒業式・・・ちょっと間に合わない。

入学式・・・多分、散ってしまっているよな~。

入社式・・・ぎりぎり間に合うか!?って感じですな。

今年の桜は、新社会人の門出の祝いですな!!

来週末あたり、花見客で賑やかくなるかな・・・kameも花見、いや桜を見つつ(横目でチラッと・笑)なんか食いたいなぁ~・・・(←こっちが重要・笑)。


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・鶏肉とおもちのから揚げ −ピリ辛エスニックソース−
・じゃがいものクリームチーズ和え
・わかめともやしのポン酢炒め
・春キャベツとブロッコリーのゴマソース
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎鮭とたまごの小腹どんぶり(お味噌汁付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ
・濃厚塩ショコラ
・ラズベリーとバナナのカスタードシュークリーム
・アールグレイと洗双糖のシフォン −いちごジャム添え−
・キムラのマカロン        など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「キムラのマカロン」です。

本日は、桜のマカロン・スイートポテトマカロン・抹茶マカロン・チョコレートマカロンの4種類あります。(←昨日焼きました。)

桜のマカロン・・・この時期だけの限定でーす。

とのことです。

皆様のご来店、お待ちいたしております。


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3月23日(土) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


桜の開花宣言があり、いよいよ春本番って感じでしょうか!!

kameは、桜も好きですが、梅の方が好きですな。(理由は・・・分かりませんが・・・笑)

梅の時期になると、kame家には梅の木はないのですが、「ウグイス」がよく来ていて・・・。

この「ウグイス」、最初はめちゃくちゃ鳴くのが下手くそ(笑)。

音程は・・・おいおい大丈夫か状態、声も・・・「ホ~~ほっけっきょん」みたいな感じで鳴き、自信がなさそう・・・(笑)。

それが、だんだん上手になり・・・「ホーーほけきょ」と鳴いたと思ったら、どこかへいなくなります(笑)。

なので、kame家周辺で散々練習をし、本番をどこかでって感じですな、毎年(笑)。

毎年、同じウグイス・同じ一家が来ているのか分かりません(姿を見たことなし・笑。多分見ても、同じ奴か分からない・笑)が、ウグイスが発声練習をしたら「春になったな」と思うkameでした。

水曜日夜、店主キムラがブログアップしていますので、ご覧ください。(この記事の下です。)


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・鶏モモ肉の塩麹漬けオーブン焼き −甘味噌ソース−
・揚げモチのえのきおろし和え
・ひじきと切干大根のナムル
・さつまいものマヨ和え
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎豚肉とたまごのそぼろどんぶり(お味噌汁付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ
・濃厚塩ショコラ
・アールグレイと洗双糖のシフォン −いちごソース添え−
・ラズベリーとバナナのカスタードシュークリーム
・キムラのマカロン        など

です。

店主キムラの本日のおすすめは、「濃厚塩ショコラ」です。

本日・・・塩が少し入っています。

味は・・・お試しくださーい!

とのことです。

皆様のご来店、お待ちいたしております。



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鳥取も桜の開花宣言があったそうですが・・・


さーーむーーいーーー!!


昼間とうって変わって冷え込んでますね泣


桜もびびっていることでしょう〜





桜のマカロン。

先程完成しました。 中には桜の塩漬けの入ったクリームと小豆がはさんであって、あまじょっぱい感じです。

開花宣言に間にあって一安心ーーーー。




こちらはいちごジャムをつくるところです。

春は女子っぽい色が多いですね〜

シフォンに添えます〜


週末は天気回復するかな?

明日、明後日はお休みをいただきます。

土曜日から元気にお店しまーす。 遊びにきてね〜


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3月20日(水・祝) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


今日は春分の日、そして彼岸の中日ですな。

朝、店へ来る時・・・なぜこんなに車が少ない?と、祝日だということを、寝て起きたらすっかり忘れていたkameです(笑)。

ここのとこ、物忘れがひどくて・・・しかし・・・余計なこと&昔のことは、よく覚えている・・・困ったもんです(笑)。

頭を、もっと機能的に動かしたいものですな。

今日は、天気の割にはまあまあ暖かいみたいですが、なんだか明日は、寒さが戻ってくるみたいなことを、お天気キャスターの方が言っておられました。

気温差が激しい日々は、もう少し続きそうです。

風邪などひかれないように、皆様もお気を付けください!


頭を機能的に動かしたいといえば・・・

我が家のmatuさん、今はスマホにしているのですが・・・。

なぜか、以前使っていたボロボロの携帯(←電池パックのとこを、ガムテープで貼っていたりしています・笑)を、1日に一回は使っているんです。

何をしとるんかいな・・・と思い、液晶をチラッと見てみると・・・以前ダウンロードした、頭の体操のゲームをしていました(笑)。

これがまた、足し算の速さを競ったり、飛んできた鳥の数を一瞬で数えたりする物。

その結果から、脳年齢を出してくれるのですが・・・「やったぁ」と言ってみたり、「ちきしょう」と言ってみたりと・・・忙しいmatuさん(笑)。

以前、20代の脳年齢が出たときには、自慢しまくって・・・kame家一同が、matuさんの上機嫌に付き合わされたことがありました(笑)。

しかし・・・自分の年齢より上が出た時は・・・その後も必死でしていて・・・自分の年齢以下になるまで、やり続けます(笑)。

最近では、「頭の体操をせないけん」と、なんだか強制的になりつつありますが・・・笑。

毎日、ゲームに一喜一憂している、古希が近いmatuさんでした(笑)。


本日は、勝手ながら午後6時までの営業とさせていただきます。

そして明日は定休日、あさっては本日の振替で、休業させていただきます。

ご了承ください。

あっっ、昨夜、店主キムラがブログアップしていますので、ご覧ください。(この記事の下です。)


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎休日ごはんプレート
・春キャベツと豚肉の中華風甘味噌炒め
・揚げモチのピリ辛おろし添え
・切干大根と豆苗のさっぱりナムル
・さつまいものハーブクリームチーズ和え
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎slow slowカレー(サラダ・スープ付き)

◎鶏の照り焼きどんぶり(お味噌汁付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ −ラズベリーソース添え−
・桜と求肥の和パフェ
・いちごのカスタードシュークリーム
・キムラのマカロン        など

です。

店主キムラの今日のおすすめは、「いちごのカスタードシュークリーム」です。

いちごの甘さ、カスタードクリームの甘さ・・・おいしいですよ~。

とのことです。


皆様のご来店、お待ちいたしております。













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