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slow slow 店主 キムラのブログ
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スタッフkameです。
朝から、いい天気です。が、昨日も、途中雨が降り出したので、どうなるか分かりませんね~。
そして、今日で8月も終わりです。
変な時に台風が来たためか、あんまり夏らしくない変な天候の8月でした。
涼しいに越したことはないのですが・・・米とかの収穫に影響が出なければいいが・・・と、現実的になっているkameでもあります。
十数年前の夏が冷夏だった時、この時は「タイ米」など国外から米を輸入してなんてこともありましたし・・・。
この時、kameも「タイ米」を食した記憶がありますが、「やっぱ日本米が美味いな」と思ったことがあります。
確かに、タイ米もいいのですが・・・なんか、食べた気がしないというか、何というか・・・。
ここのとこ野菜などの値段も急騰しているようですし・・・こういうことがあると、やはり口から入る物って大事だなと改めて思ってしまいます。
この時よりは、今年の方が気温やら日照時間やらは良いような気もしますが・・・。
やっぱ、その時期に見合った気温・天気って大切だなと、昼間はセミの声、夜は鈴虫の声と、虫達も夏と秋とがこんがらがっている状態だなと思ってしまったkameでした。
ちなみに先日、今度は「鈴虫」が来店し、店内で「リーン、リーン」と音を奏でていました(笑)。
「ひぐらし」といい「鈴虫」といい、珍客の来店により、店は完全に秋モードへと移ってきているようです。
今度は、「赤とんぼ」ぐらいが来店するかもですな(笑)。
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎休日ごはんプレート
《メイン》・トマトとチーズのハンバーグ or ・タラのさくさくパン粉焼き−バジルソース−(どちらかお選びください。)
・シンプルポテサラ
・キャベツの梅肉ナムル
・モロヘイヤそうめん
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。
◎slow slowタイカレー(サラダ・ヨーグルト付き)
◎自家製天然酵母の紫蘇チーズサンド(サラダ・カフェオレorミルクティ付き)
本日のお菓子は・・・
・シンプルチーズケーキ
・自家製天然酵母のホワイトチョコくるみスコーン
・ほうじ茶求肥のっけアイス
・もちふわシフォン−桃のコンポート添え−
・キムラのマカロン など
です。
写真は、昨日の分ですが・・・本日も「自家製天然酵母のホワイトチョコくるみスコーン」を販売いたします。
それプラス、本日は「自家製天然酵母のはちみつ食パン」&「はちみつシンプルパン」も販売いたしますので、ぜひお試しください。
皆様のご来店、お待ちいたしております。
スタッフkameです。
朝晩が、本当に涼しくなりました。
昨晩は、さすがに短パンでは肌寒いかな・・・と長い奴を履いて寝ました。
なんか、天候がなんとなく半月ぐらい早めに動いているような気がするのは、kameだけでしょうか?
季節の変わり目ですので、皆様体調には十分お気をつけください。
えー、先日から実施していました、kameの訳分からん絵クイズ。
こちらなんですが、
正解は・・・
「クジャク」です!
皆様、びっくりし過ぎて、腰を痛めませんでしたか(笑)?
今回、正解された方は、残念ながらいらっしゃいませんでした。
前回も書きましたが、「タツノオトシゴ」と答えられた方が、かなりいらっしゃいました。
もう、いっそのこと「タツノオトシゴ」にしてしまってもいいのですが・・・でも、「クジャク」です(笑)。
まあ、こんな「クジャク」がウロウロしていたら、恐怖感満載となってしまうよなと、自分が描いた絵ながらほんと酷いもんだよなとつい思ってしまったkameでした(笑)。
ちなみに、kame、幼少期に描いた絵と・・・大して変わっていないような気がします。
まあ、これで、「変わった!」と言った方が、恐ろしいですがね(笑)。
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎休日ごはんプレート
《メイン》・トマトとチーズのハンバーグ or ・タラのサクサクパン粉焼き−バジルソース− or ・鮭のムニエル−バターポン酢−(おひとつお選びください)
・シンプルポテサラ
・キャベツの梅肉ナムル
・モロヘイヤそうめん
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニジュース付き。
◎slow slowタイカレー(サラダ・ヨーグルト付き)
◎鶏天丼(お味噌汁付き)
本日のお菓子は・・・
・シンプルチーズケーキ
・自家製天然酵母のホワイトチョコくるみスコーン
・ほうじ茶求肥のっけアイス
・もちふわシフォン−桃のコンポート添え−
・キムラのマカロン など
です。
「アールグレイブルーベリークリームチーズマカロン」ができました。
爽やかな、チーズケーキのようなマカロンとなりました。
本日・30日(土)より販売いたしますので、ぜひお試しください。
皆様のご来店、お待ちいたしております。
スタッフkameです。
先日までのどんよりとした天候が嘘のように、今日はなかなかの良い天気となっています。
これから、また夏が復活するんでしょうかな・・・。
それにしても、朝晩がだいぶ涼しくなり、半袖・短パンの小学生のような姿で寝ているkameにとっては、少々寒く感じだしました。
まだ8月だよな・・・と、自宅のトイレに掲げているカレンダーを見ながら、つい確認をしてしまうkameです(笑)。
日中は、まだまだ暑さが残っていますし、この気温差で体調を崩されないよう、皆様お気をつけください。
本日は、一つお知らせが・・・。
今年4月の消費税引き上げから、当店では価格を据え置いて営業していたのですが、ここのとこ卸価格などの引き上げがまたあり・・・。
店主キムラといろいろと相談し・・・本日29日(金)より、一部メニューにつき、50円から100円程度値上げさせていただくことといたしました。
今後も、なるべく安全で美味しくひと手間かけたメニューを、皆様に提供していきたいと思っておりますので、どうかよろしくお願いいたします。
尚、こちらも本日より、ランチをご注文のお客様に限り、ケーキセット・ドリンクなどを表示価格より100円引きにて提供させていただきます。
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎日替わりごはんプレート
A
・チキン南蛮−らっきょうタルタルソース−
・キャベツの梅肉ナムル
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
B
・鮭のムニエル−バジルソース−
・シンプルポテサラ
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニジュース付き。
◎slow slowタイカレー(サラダ・ヨーグルト付き)
本日のお菓子は・・・
・シンプルチーズケーキ
・ほうじ茶求肥のっけアイス
・キムラのマカロン など
です。
写真は、中煎ブレンドですが・・・本日より、深煎ブレンドもメニューに登場します。
珈琲豆のテイクアウトもご好評いただいておりますので、ぜひお試しください。(在庫がない時もありますので、お問い合わせいただけたらありがたいです。)
皆様のご来店、お待ちいたしております。
スタッフkameです。
今日は、まあまあの天候です。
晴れていても、雨が知らん間に降り出す日がここのとこ多いですので、気は抜けませんがね・・・。
季節は、もう秋?なんですかな?
鈴虫の鳴き声を、今年初めて聞きました。
先日は、「ひぐらし」が来訪してきましたし・・・。
こちらも、知らん間に秋へと変化しつつあるようです。
kameの訳分からん絵クイズ、今日まで答えを受け付けています。
正解された方には、お好きなマカロンを一つプレゼントさせていただきますので、皆様ぜひ挑戦してみてください。
どんな絵だったかといいますと・・・
まあ、こんな絵です(笑)。
今回、なぜか「タツノオトシゴ」と答えられた方が多かったのですが、残念ながら、「タツノオトシゴ」ではないんです。
金曜日か土曜日辺りに当ブログにて答えを載せますので、答えを聞いて腰を抜かさないようご注意ください(笑)。
それにしても・・・自分が描いた絵ながら・・・長時間見ていると・・・気持ちが悪くなるのは、kameの気のせいでしょうか?
kameの絵が、知らん間に上手になった・・・ってことは、一生かかっても無理そうです(笑)。
明日は、定休日です。
ご了承ください。
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎日替わりごはんプレート
A
・鶏のから揚げ−梅肉和風ソース−
・かぼちゃのスパイスマヨ和え
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
B
・タラのさくさくパン粉焼き−バジルソース−
・たまごとおろし大根のっけそうめん
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。
◎slow slowタイカレー(サラダ・ヨーグルト付き)
本日のお菓子は・・・
・シンプルチーズケーキ
・ミルクティシフォン−桃のコンポート添え−
・ほうじ茶求肥のっけアイス
・キムラのマカロン など
です。
ミルクティシフォン−桃のコンポート添え−、おかげ様でご好評いただいております。
洗双糖の優しい甘さのシフォンです。
桃のコンポートはバニラビーンズを入れて炊きました。
珈琲などと一緒に、ぜひお試しください。
皆様のご来店、お待ちいたしております。
スタッフkameです。
本日も、天候悪しですな(泣)。
今にも雨が降り出しそうな感じです。
皆様、お出かけの際は、傘をお忘れなく。
ここのとこ、「夜のパーティープランには、アルコール類は出ないのですか?」というお問い合わせを多数いただいています。
店主キムラといろいろと話し合い・・・9月に実施される団体様より、アルコール類を数種類ですが提供させていただくこととしました。(金額は、ワンドリンク500円前後ぐらいからです。)
内容は、ビール・カクテル・白ワイン・梅酒などの予定です。(ソフトドリンクも、数種類ご準備いたします。)
2階を貸し切ってのパーティープラン、5名様よりお受けいたしますので、皆様ぜひご検討ください。(料理の内容例は、この上の記事「お知らせ」をご覧ください。)
実施日・実施時間・人数など、お気軽にお問い合わせください。
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎日替わりごはんプレート
A
・鶏のから揚げ−和風おろしソース−
・かぼちゃのスパイスマヨ和え
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
B
・鮭の南蛮漬け
・めかぶそうめん
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。
◎slow slowタイカレー(サラダ・ヨーグルト付き)
本日のお菓子は・・・
・シンプルチーズケーキ
・ミルクティシフォン−桃のコンポート添え−
・ほうじ茶求肥のっけアイス
・キムラのマカロン など
です。
「黒蜜生姜のサクサクラスク」、ご好評をいただいております。
本日も販売しておりますので、ぜひお試しください。
皆様のご来店、お待ちいたしております。
スタッフkameです。
今日も、梅雨時のような天候です。
今朝は、kameの頭上を雲が一緒に動いているのではないかってぐらい、kameが外に出るたびに雨が強くなっていました。
おかげで、服やら鞄やらがびっしょ濡れです。
今日も、傘が手放せない天候の一日になりそうです。
昨夜、店の看板やら片付けようと思い、入口のドアを開けたら、
珍客がいらっしゃいました(笑)。
どうやら、店のドアにて休憩をされていたみたいで、kameがいい勢いで開けたもんだから、びっくりして店内へ入って来られた模様です。
「ジッジッジ−」と言いながら、店内を飛び回ること数分、店主キムラの手によって御用となり、店の外へ逃がしてやりました。
おそらく、「ひぐらし」かと思います。
「ひぐらし」が出てきたってことは・・・夏も終わりですな~。
そういえば・・・
kameの身内shichiさんが自転車に乗っている時、なんだか背中に違和感が・・・。
shichiさんの大きな背中を樹木と間違えたのか、「アブラゼミ」がペタッとはりついたことがあったようです。
って、人間の背中にセミがはりつくとは・・・どれだけ、大きな背中をしているんだと思ってしまったkameでした(笑)。
ちなみに、この時のことをshichiさん曰く、「結構重かった」らしいです(笑)。
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎日替わりごはんプレート
A
・トマトと茄子のチーズハンバーグ
・キャベツとツナのポン酢和え
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
B
・鮭のムニエル−レモンマスタードソース−
・ごぼうのごまたっぷりきんぴら
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。
◎slow slowタイカレー(サラダ・ヨーグルト付き)
本日のお菓子は・・・
・シンプルチーズケーキ
・ミルクティシフォン−桃のコンポート添え−
・ほうじ茶求肥のっけアイス
・キムラのマカロン など
です。
「ミルクティシフォン」、本日のお菓子でお出しします。
「桃のコンポート」付きですので、ぜひお試しください。
皆様のご来店、お待ちいたしております。
スタッフkameです。
昨日は、いい天気でしたが、本日は雲り空かとおもいきや、雨。
それにしても今年の8月は、天候の悪い日が多いですな。
まともに「夏」感満載だった日は、数える程ではなかったでしょうか?
この天候の影響か、野菜の値段が高騰しているようで。
店の野菜は、ほぼ店主キムラの実家から送ってくるので、野菜売り場はほぼ見ないことが多いのですが、先日チラッと覗いてみたら、レタスが一玉320円という金額で・・・おいおい、レタスだけで320円もかかったら、他の物買えないぞな・・・レタスじゃ主食になんないし・・・と、購入するには、かなりの勇気がいる金額ではないかなと、余計な心配をしてしまいました。
テレビのニュースでも、野菜価格がかなり高騰しているようなことを言っていましたし・・・。
kameは嫌ですが、うだるような暑さぐらいが、この時期はちょうどいいんだろうなと、一玉320円のレタスを横目に思ってしまいました。
野菜といえば・・・
皆様は、嫌いな野菜とかありますか?
kameは、小さい頃は「しいたけ」がダメでした。
どうも、あの味&食感が好きになれなかったのですが、ある時急に、今まで食べれなかったのが嘘のように食べれるようになりました。
そして、kameの身内のturuさんは、他の野菜は大丈夫なのですが、きのこ類は大っ嫌いで・・・
スーパーのきのこ売り場では、「きのこっのこのこ元気の子・・・」という歌がよく流れていますが。
この歌のフレーズを聞き・・・これ、自分の嫌いな物ベスト3だわと、真面目な顔をして言っていました(笑)。
1位エリンギ、2位まいたけ、3位ぶなしめじ・・・だそうです(笑)。
「どれも美味いのになぁ、特にエリンギのバター炒め(←turuさん一番嫌い・笑)なんかは最高なのにな」と、しいたけを克服しきのこの神様が舞い降りてきたkameでした(笑)。
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎休日ごはんプレート
《メイン》・チキン南蛮−らっきょうタルタルソース− or ・鮭のムニエル−レモンマスタードソース−(どちらかお選びください。)
・キャベツと塩麹鶏の梅肉和え
・茄子のラタトゥユ
・きんぴら
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。
◎slow slowタイカレー(サラダ・ヨーグルト付き)
本日のお菓子は・・・
・シンプルチーズケーキ
・皮ごとかぼちゃプリン−黒蜜ソース−
・ほうじ茶求肥のっけアイス
・キムラのマカロン など
です。
昨日分はおかげ様で完売したのですが、本日も、
黒蜜生姜のさくさくラスクを販売いたします。
ピリッと生姜がきいたラスクです。
そして、
本日のお菓子「ほうじ茶求肥のっけアイス」です。
もちもち濃厚求肥、こちらもご好評いただいております。
どちらも、ぜひおためしください。
皆様のご来店、お待ちいたしております。
スタッフkameです。
本日は、天気がいい分暑くなりそうな予感です。
暑いのは嫌ですが、この時期はやはり「あっちー」って言うぐらいの暑さでないと、調子が狂います(笑)。
・・・こうやって考えると、夏の季節は短いですな・・・。
皆様も、残り少なくなってきた「夏」を満喫しましょう!
残り少なくなってきたといえば、子ども達の夏休みもぼちぼち終了する頃でしょうか?
この時期は・・・宿題の最後の追い込みですかな。
kameが小さかった頃も、この時期は、やれ「自由研究」だ「絵日記」だと、苦手なこと・面倒くさいことばかりを残してしまっていて、宿題をするのにもう毎日が地獄でした(笑)。
とはいっても、遊びに行く時間はきっちりと確保し・・・疲れて寝て・・・もう、宿題をしない負のスパイラルに足を突っ込み・・・結局、夏休み終了時には、いい加減にした宿題数点を抱え、学校へと行っていました(笑)。(←特に「絵日記」なんかは、最悪でした。皆様もご存じのように、一生懸命描いた「絵」であの状態ですので、いい加減に描いた「絵」なんぞ・・・見れたもんではありませんでした・笑)
高学年になると、悪知恵がついて来て・・・この宿題は、まだ提出期間があるけ、後回し・・・なんて悠長なことをしていたら・・・大ボケkameは、後回しにしたことをすっかり忘れていて、結局出来てなくて、前日に必死に片付けるなんてこともしました(笑)。
今は、宿題の心配はなくなりましたが、後回しにしたことをすっかり忘れてしまうこと、多数。
違う心配をしなくてはならないkameでした(笑)。
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎休日ごはんプレート
《メイン》・鶏モモ肉の甘辛ソース or ・タラのムニエル−バジルソース−(どちらかお選びください。)
・かぼちゃとピーマンとツナのココナッツミルクそーめん
・揚げ茄子の煮浸し
・とうもろこしと青紫蘇の白和え
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。
◎slow slowタイカレー(サラダ・ヨーグルト付き)
◎自家製天然酵母のかぼちゃくるみベーグル −チーズ&青紫蘇サンド−(サラダ・カフェオレorミルクティ付き)
本日のお菓子は・・・
・シンプルチーズケーキ
・皮ごとかぼちゃプリン−黒蜜ソース−
・ほうじ茶求肥のっけアイス
・キムラのマカロン など
です。
黒蜜と生姜の胡麻ラスクが出来ました。
さくっとかるーい食感に、仕上がっています。
本日・23日(土)より販売いたしますので、ぜひお試しください。
皆様のご来店、お待ちいたしております。
スタッフkameです。
4日間お休みをいただき、本日より通常営業いたします。
なんだか、今年の夏は、天候が悪い日が多いですな。
広島では、大きな土砂災害が起こっていますし・・・。
安佐南区は、kameの身内が以前住んでおり、親近感を覚えている所でもあり・・・多くの行方不明者の方々の、一刻も早い救出を願うばかりです。
休み前の8月17日(日)まで販売していました「桃さんパフェ」、おかげ様で完売終了とさせていただきました。
「食べるのは2回目です」と言われた方もあり・・・ご注文いただいた数も、これまでのパフェ以上に多く、大変有難かったです。
皆様本当にありがとうございました!
秋になってきましたので、食べ物も美味しくなってきます(←kameは、一年中美味しくいただいていますが・笑)ので、また期間限定パフェを販売しようかなと思っています。
内容が決まり次第、また告知しますので、次回も皆様ぜひお試しください。
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎日替わりごはんプレート
A
・チキン南蛮−らっきょうタルタルソース−
・かぼちゃのほうじ茶ごま煮
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
B
・鮭のムニエル−バジルソース−
・おくらとめかぶのそうめん
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。
◎slow slowタイカレー(サラダ・フルーツヨーグルト付き)
本日のお菓子は・・・
・シンプルチーズケーキ
・皮ごとかぼちゃプリン−黒蜜ソース−
・ほうじ茶求肥のっけアイス
・キムラのマカロン など
です。
本日のお菓子の中にもありますが・・・「求肥」、「これなんて読むんですか?」と聞かれることがあります。
答えは「ぎゅうひ」です。
雪見だいふくの外側・・・あれです。
kameは子どもの頃から「求肥」が好きで、中のアイスと「求肥」とをはがして食べていました。
その頃、その外側のモチっとしたのが「求肥」という名前だとは知らなかったので、「雪見だいふくの外側の美味い奴」って言っていました(笑)。
ちなみにkame、一番最初に「求肥」って聞いた時、「牛皮」だと思っていました(笑)。
なんちゅうシワい物を、お菓子に使うだ・・・と思っていました(笑)。
皆様のご来店、お待ちいたしております。
スタッフkameです。
今朝は、雷の音で目が覚めるという目覚めの悪さが半端ない状態のkameです。
それにしても、8月に入ってから天気の悪い日が続きますな。
涼しいのは大歓迎ですが、雨まではいらんよな・・・と贅沢なことを言っているkameです。
えーーー、久しぶりに・・・kameの訳分からん絵クイズをしようかなと・・・
今回は、こやつ。
一体何者でしょうか?
描いた本人が言うのも何ですが、この世の物とは思えませんな(笑)。
一応、この世の物ですし、kame本気で描いていますので・・・ご了承ください(笑)。
本日から、8月27日(水)までクイズにいたします。
店へご来店時に、答えを言ってください。(一回まで受け付けます。)
正解された方全員に、マカロンを1個プレゼントさせていただきます。
皆様、お気軽にご参加ください。
昨日もスコーンを販売したのですが、本日も販売いたします。
写真は、昨日販売したものですが・・・本日は、「ホワイトチョコココナッツ」と「ホワイトチョコごま」を販売予定ですので、ぜひお試しください。
そして、期間限定「桃さんパフェ」、
本日最終日です。
予定数よりたくさんオーダーいただいたため、本日は「白桃マカロン」が「山桃クリームチーズマカロン」もしくは「すももマカロン」に変わりますのでご了承ください。
こちらも、ぜひお試しください。
明日18日(月)・明後日19日(火)は、勝手ながら臨時休業させていただきます。
また、20日(水)・21日(木)は、定休日(第3水曜日・毎週木曜日)です。
店主キムラ、岡山の実家へ帰省します。
ご了承ください。
ではでは、本日のお昼ごはんは・・・
◎休日ごはんプレート
《メイン》・バンバンジー−ピリ甘辛ごまソース− or ・チキン南蛮−タルタルソース− or ・鮭の南蛮漬け(おひとつお選びください。)
・かぼちゃのマヨスパイス和え
・人参と生姜ひじきの白和え
・キャベツの梅ナムル
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※上記内容で、こどもごはん出来ます。ミニスイーツ付き。
◎slow slowタイカレー(サラダ・フルーツヨーグルト付き)
◎自家製天然酵母のハムタマゴサンド(サラダ・カフェオレorミルクティ付き)
本日のお菓子は・・・
・期間限定「桃さんパフェ」
・シンプルチーズケーキ
・抹茶と豆乳小豆カスタードのロールケーキ
・キムラのマカロン など
です。
「ほうじ茶求肥マカロン」が完成しました。
このマカロン・・・夏向きだな・・・と、今更ながら、店主キムラと真面目に話しをしてしまいました(笑)。
本日は他に、「抹茶マカロン」「すももマカロン」「あんクリームチーズマカロン」「山桃クリームチーズマカロン」「アールグレイレモンマカロン」がありますので、ぜひお試しください。
皆様のご来店、お待ちいたしております。
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