slow slow 店主 キムラのブログ
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6月30日(火) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


今日も、暑くなりそうな感じです。が、天気は下り坂のようで、午後から傘マークが並んでいました。

確かに、朝より若干天気が・・・悪くなっているような&風が少し冷たくなってきているような・・・。

一昔前の予報より精度が上がっているな・・・と、改めて思ってしまったkameです。(昔はどれだけだったんだって感じですが・笑)

皆様、お出かけの際は、傘をお忘れなく。


明日から、7月。

スロウスロウでは、いくつか7月にイベントを計画させていただいています。

おかげ様で、どのイベントも残席わずかとなっていますので、気になったのがあれば、お早めにご予約をいただけたらと思います。

そして8月は、もっとワクワクするようなことを計画しています。

誰がワクワクするか・・・といいますと・・・kameと店主キムラです(笑)。

ここのとこ、いろいろな現象が2人の中にあり・・・。

それは、人と人との繋がりであったり、人間の本質・本来の姿であったりを見たり・聞いたり・感じたりし・・・今までの価値観をぶち壊す現象、逆に今まで積み上げてきたことの土台をかためる現象・・・と、ここのとこ凄い勢いでいろいろなことがkameの周りで起こってきています。

ってことは・・・今まで頭の中で考えていたことを、今実行に移す時なのかなとkameの直感力が働いている所でもあります(笑)。

究極までいってしまおうか!と、2人で計画中です。

また詳細が決まりましたら、告知します。


明日は、機器メンテナンス&人間2人のメンテナンス(笑)のため、臨時休業いたします。

また、あさっては定休日です。

ご了承ください。


ではでは、本日(だいたい今週・笑)のお昼ごはんは・・・

◎多国籍ごはんプレート
・スパイシータンドリーチキン
・じゃがいものクリームチーズ
・おかひじきときゅうりのナムル
・車麩の揚げ煮
・煮卵
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎気まぐれ一皿ごはんプレート(韓国風ピリ辛甘味噌豚そぼろごはん)

◎こどもごはんプレート(ミニジュース付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ
・ほうじ茶ミルクティシフォン
・自家製天然酵母のくるみスコーン
・キムラのマカロン   など

です。

現在、
iPhoneImage.png

iPhoneImage.png
「梅酵素」発酵中です。(すいません、上の写真はブレています)

出来上がったら、「梅酵素ジュース」として皆様にお出しする予定です。

店主キムラ曰く、「順調に育っている」そうです(笑)ので、今しばらくお待ちください。


皆様のご来店、お待ちいたしております。




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6月29日(月) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


久しぶりにいい天気、今日は少し暑くなるかも・・・といった今朝の天気です。

空を見上げてみたら、まだまだ梅雨時の空ですが、雲の間から見える青空が、結構いい感じになってきているので、本格的な「夏」が近いかも・・・と感じました。

kameは、真夏の雲一つない空も好きですが、真っ青な空に雲が「もくもく」とある秋口の空も大好きで・・・。

理由は、以前にも少し書いたかと思うのですが・・・雲が・・・綿菓子に見えるから(笑)。

なんちゅう理由だ!と言われそうですが、どうしても・・・綿菓子にしか見えない。

kameが小さかった頃、真っ青な大きな空に浮かんでいる白い雲全部を食べてしまいたい・・・と、完全に雲が綿菓子と化して頭の中を占領していました(笑)。

そして、あまりの綿菓子欲求に、夏休みの絵の宿題時に空に浮かんでいる雲を描いて学校へ持って行った所・・・あまりの絵の簡単さに、先生にこっぴどく叱られた記憶もあります。(←青で塗るのが面倒だったので、青の画用紙に白の絵具で雲を描いただけ・・・。そりゃ、ダメですよな。)

とまあ、なんでここまで綿菓子が好きなのか・・・それは・・・子どもの頃、屋台とかで綿菓子を買ってもらえなかったから(笑)。(←こっちもなんちゅう理由だです・笑)

なので、ある程度大きくなって自分で綿菓子を屋台で買ってからは、綿菓子熱はちょっと冷めましたが、やはり一年のうちの秋口の一定期間は、どうしても綿菓子熱が再燃してしまいます(笑)。

空を見て「ぼーーーっ」としているkame、もの思いにふけっているのではなく、綿菓子を食べることを妄想し幸せな気分に浸っている・・・この年齢にまでなってどうなんかな?と、自分のことながら少々不安になってきたkameでした(笑)。


ではでは、本日(今週)のお昼ごはんは・・・

◎多国籍ごはんプレート
・スパイシータンドリーチキン
・じゃがいものクリームチーズ
・車麩の揚げ煮
・おかひじきときゅうりのナムル
・煮卵
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎気まぐれ一皿ごはんプレート(韓国風ピリ甘辛味噌豚そぼろごはん)

◎こどもごはんプレート(ミニジュース付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ
・ほうじ茶ミルクティシフォン
・自家製天然酵母のくるみスコーン
・キムラのマカロン   など

です。

今週の
スロウスロウさんの写真
「多国籍ごはんプレート」、店主キムラのおすすめは「スパイシータンドリーチキン」です。

塩麹とヨーグルトに漬け、しっとりやわらかになっています。

また「気まぐれ一皿ごはんプレート」は、
スロウスロウさんの写真
「韓国風ピリ辛甘味噌豚そぼろごはん」です。

塩キャベツと一緒に・・・。

ぜひお試しください。


皆様のご来店、お待ちいたしております。


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6月28日(日) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


すっきりしない天気、そして少々肌寒い気温。

昨日、半袖を着ていたら、少し寒いぐらいでした。

と気を緩めていたら、「エルニーニョ」が猛威を奮いそうなので、気を引き締めていくぞと、大きな独り言をぼやいているkameです。


「ピッ」という、エアコンのリモコンでスイッチを入れる音を聞くと、我が家の愛犬だったtakeちゃんのことを思いだします。

暑い日(takeちゃんの体感温度・笑)になると、朝からワンワンと吠えだすtakeちゃん、最初はエサを食べたのにまだ腹が減っているのかな?(←なんぼでも食べます、なので、これも吠える理由としてあるような気もしますが・笑)と思っていたのですが、ワンワンと吠えながら、壁にあるエアコンを見ていて・・・。

これは、もしかして・・・と思い、エアコンのスイッチを押したら・・・吠えるのを止めた(笑)。

どうやら「吠えたら涼しくなる」と学習したtakeちゃんは、夏の午前10時ぐらい(ほぼ正確・笑)になると毎日吠え、「エアコンの電源を入れて〜」と、おねだりするようになりました。

一昔前、テレビのリモコンの権限は父親にある・・・なんてことがありましたが、kame家のエアコンのリモコンの権限は、takeちゃんにある・・・でした(笑)。

そんな朝の風景が見れなくなってから、早一年が過ぎようとしています。

リモコンの「ピッ」という音が、たまにtakeちゃんの「ワン」という声に聞こえてしまう、耳にまで老化現象(?・笑)がきているkameでした。

ちなみに、現在の愛犬honちゃんは、まだエアコンの仕組みを理解していないようです。

ただ、扇風機&サーキュレーターの近くは「涼しい」ということを学習したようで、それ近くにはよく行っています・・・って、このままエアコンなしの生活・・・人間の方が、暑さに根負けしてしまうでしょうな(笑)。


ではでは、本日(今週)のお昼ごはんは・・・

◎多国籍ごはんプレート
・スパイシータンドリーチキン(魚に変更可)
・車麩の揚げ煮
・おかひじきときゅうりのナムル
・じゃがいものクリームチーズ
・煮卵
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁(スープに変更可)
※本日は休日仕様のため、食後にミニデザート(抹茶ミニパフェ)付き

◎気まぐれ一皿ごはんプレート

◎自家製天然酵母のサンドイッチ(サラダ・カフェオレ付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ
・抹茶シフォン
・自家製天然酵母のくるみスコーン
・キムラのマカロン     など

です。


7月18日(土)の「ごはんバイキング」と「お菓子バイキング」、どちらもご予約受付中です。

「お菓子バイキング」は、残席わずかとなりました。

どちらも今回限りの企画ですので、皆さまぜひご参加ください。

尚、詳細を下記に再掲載しときます。

《ごはんバイキング》
✴︎日時7月18日(土)お昼11時から13時まで
✴︎参加費 2800円(ほうじ茶つき)
《メニュー》
✴︎焼き茄子の香味梅肉ソース
✴︎たっちゃんティートン
✴︎さつまいもとかぼちゃのクリームチーズ和え
✴︎パリパリ春巻
✴︎エスニックチキン
✴︎気まぐれサラダ
✴︎しっとりバンバンジー
✴︎うまにぎり
✴︎自家製天然酵母のマルゲリータ
✴︎おまかせパスタ  などなど

《お菓子バイキング》
✴︎日時7月18日(土)午後3時から5時まで
✴︎参加費 2800円 (珈琲 紅茶 お茶いずれかつき)
《メニュー》
✴︎シンプルチーズケーキ
✴︎なつかしレモンケーキ
✴︎マカロン
✴︎カスタードラムシュークリーム
✴︎まる達深煎珈琲ゼリー
✴︎パンナコッタ
✴︎ガトーショコラ
✴︎フルーツ   などなど

✴︎どちらも予約制&✴︎先着順になりますので、お早めにどうぞ。

✴︎お申し込みはフェイスブックお電話などでお願いします。(0857501406)


皆様のご来店、お待ちいたしております。

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6月27日(土) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


梅雨度maxの天気です。

昨日よりは、蒸し暑さも若干マシなような気がしますが、やはり・・・高いですな(泣)。

こういう天気がスッキリしない日は、家でゴロゴロするのが一番なような気がするkameです。

昨夜、少し用事があり、夜の11時ぐらいにある店まで行っていたのですが・・・人が多い。

金曜日夜ってこともあってかと思うのですが、駅前も日中より人通りが多かったように感じました。

昼間は暑いので、出たくない病が発症かなとも思ってしまったkameです。

体調を崩しやすい時期ですので、皆さまお気をつけください。


気がつけば、もう6月も終盤、今年も半分終わろうとしています。

早いですな。

年々早く感じる、時間の流れ。

何かのテレビで、「年齢を重ねるごとに、普段の生活の中での新鮮さ(目新しさ)がなくなり、そのため脳が活性化されないので時間の感じ方が早くなる」と言っていて、「あー、なるほど」と思ったことがありました。

確かに子どもの頃は、ほぼ全てのことが「新たにする挑戦」、時間の経過も遅く感じていました。

ってことは、何か新しいことに挑戦すればいいのか!と思ってはみるものの、年齢を重ねるごとに保守的にもなってしまい・・・やろうかやめようか考えているうちに一日が終わり、やっぱり最終的には時間の経過が早く感じてしまっているkameでした(笑)。


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎多国籍ごはんプレート
・スパイシータンドリーチキン(魚に変更可)
・車麩の揚げ煮
・おかひじきときゅうりのナムル
・じゃがいものクリームチーズ
・煮卵
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁(スープに変更可)
※本日は休日仕様のため、食後にミニデザート(抹茶ミニパフェ)付きです。

◎気まぐれ一皿ごはんプレート

◎自家製天然酵母のくるみスコーン(サラダ・アイスオーレ付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ
・抹茶シフォン
・自家製天然酵母のくるみスコーン
・キムラのマカロン     など

です。

今週の「多国籍ごはんプレート」
スロウスロウさんの写真
タンドリーチキンメインがメインとなっております。

数種類のスパイスや玉ねぎ、はちみつ、ヨーグルトなどなどで下味をつけた、夏にぴったりのスパイシーチキンです!

そして、
スロウスロウさんの写真

スロウスロウさんの写真
「車麩の揚げ煮」もおすすめです。

もちもち食感、kameも大好きです。

ぜひ、お試しください。

尚、本日&明日は休日仕様のためミニデザート付きとなります。(抹茶ミニパフェ)


皆様のご来店、お待ちいたしております。

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6月26日(金) 本日のお昼ごはん・お菓子
スタッフkameです。


雨ですな。

なんだか、九州南部では50年に一度の大雨になっているとか。

ここのとこ、〇十年に一回の〇〇なんてフレーズをよく聞き・・・。

どこかの国では、酷暑(確か最高気温が45℃以上だったような・・・)で、かなりの数の方々が亡くなってもいるみたいです。

日本も「エルニーニョ現象」で、今年の夏は暑くなる(ここのとこ、毎年のような気がするのですが)みたいですし・・・地球規模で、何かが変わる時期に来ているのかも・・・です。


それにしても、おととい・昨日と急に暑くなり・・・汗かきkameは、もう・・・人様にお見せできるような状態ではありませんでした(笑)。

特に顔・・・ただでさえ暑苦しい物をしているのに、もう・・・周りの皆様、本当に申し訳ありませんと謝らなければならないぐらい、鬱陶しい物となっていました(笑)。

とはいえ・・・自分自身では、どうしようも出来ない部分もありますので、これから数ヶ月は、鬱陶しいkameをお許しいただけたらと思っています。

そして、この暑さを言い訳に、kameの大好きな「スイカ」を今年はすでに3・4回食しているkameでした(笑)。(←暑くなくても、食べるのですがね・笑)


7月3日(金)の「夜スロウ」のメニューが、ほぼ決まりましたのでお知らせします。

暑くなってきたので、爽やかさっぱりメニューを多めにご用意させていただきます。

《メニュー予定》
▪️アボカドとモッツァレラチーズのナッツビネガーサラダ
▪️気まぐれサラダ
スロウスロウさんの写真
▪️長芋と生ハムバジル春巻き
▪️鶏のガーリックオーブン焼き 柚子胡椒ソース にんじんのラペ添え
▪️タコとパセリのマリネ
スロウスロウさんの写真
▪️自家製天然酵母の夏野菜ピッツア
▪️白イカのクリーミーブルーチーズソース
▪️和風明太子パスタ
メニューは追加になるかもしれません。

また、よくご質問いただくのですが、「夜スロウ」はコース料理ではありません。

お料理は一品ずつオーダーしていただく形になります。

お席は予約制ではありませんが、ご予約いただいたく方が確実です。

皆様のご来店心よりお待ちしております。


ではでは、本日(今週)のお昼ごはんは・・・

〇多国籍ごはんプレート
・スパイシータンドリーチキン(魚に変更可)
・車麩の揚げ煮
・おかひじきときゅうりのナムル
・じゃがいものクリームチーズ
・煮卵
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁(スープに変更可)

◎気まぐれ一皿ごはんプレート(エスニックそぼろごはん・サラダ・スープ)

◎こどもごはんプレート(ミニジュース付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ
・ビターチョコレートシフォン
・自家製天然酵母のくるみスコーン
・キムラのマカロン   など

です。

今週の多国籍ごはんプレートは、食感の楽しいプレートとなっています。

本日より、販売いたしますのでぜひお試しください。
スロウスロウさんの写真

スロウスロウさんの写真
※写真は、調理前の「車麩」&「おかひじき」です。

そして、もうひとつのブログも更新しています。(店主キムラ&kame、それぞれ一つずつ)

お暇な時にでも、ご覧ください。

URL:http://ameblo.jp/kimukame0413/


皆様のご来店、お待ちいたしております。

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6月23日(火) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


昨日までの朝の過ごしやすさとは違い、今朝は朝から蒸し暑さ全開です。

こういう日は、大きな氷の上に寝ころびたい気分です(笑)。

硬さはmaxなので、大変寝心地は悪いかと思いますが・・・(笑)。


氷といえば・・・

kameは、かき氷があんまり得意ではありません。

何故かって・・・食べると、頭が痛くなるから。

でも、苦手なことって、案外頻繁に小さい頃から経験していたりし・・・。

kameが子どもの頃、かき氷を作る機械が家にあり、夏になったらそれで氷を削り、シロップをかけて食べるというのが、kame家の夏の風物詩みたいなものでした。

あんまり、かき氷は得意ではないkame、どうしていたかといいますと・・・氷が融けるのを待って食していた(笑)。

って、もはやかき氷という物ではなく・・・水に融けたただのシロップを飲んでいたんです。

それでも、こっちの方が断然よかったkame、スーパーなどで売られているシロップを見るたびに、「あー、甘かったな〜。でも、かき氷になると少し甘さが控えめになるのはなんでかな?」と、kameの舌がバカなのか、はたまたかき氷を食した頭の痛さで頭の味覚センサーが狂うのか・・・どちらにしても、かき氷に振り回されてしまっているkameでした(笑)。


7月10日(金)実施予定の「キムカメばなし」、まだまだ参加者様を募集しています。

ご希望の方には、ご自宅の簡易鑑定もkameがさせていただきます。(家全体の写真をお持ちください。)

kameここのとこ、こういう力が強くなってきていて・・・なぜ強くなってきたかは・・・「キムカメばなし」で・・・(笑)。

皆様、ぜひご検討ください。


本日は、夜間貸切営業のため午後3時30分までの営業とさせていただきます。

また、明日・24日(水)は、所用のため臨時休業、明後日・25日(木)は定休日のためお休みさせていただきます。

ご了承ください。


ではでは、本日(今週)のお昼ごはんは・・・

◎多国籍ごはんプレート
・パワーハンバーグ−さっぱりおろし&八丁味噌ソース−(タラに変更可)
・さつまいもとかぼちゃのクリームチーズ和え
・夏野菜のカポナータ
・長いもと生ハムバジル春巻き
・煮卵
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁(スープに変更可)

◎気まぐれ一皿ごはんプレート(エスニックそぼろごはん・スープ)

◎スロウスロウタイカレー


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ
・ビターチョコレートシフォン
・キムラのマカロン    など

です。


今週の
スロウスロウさんの写真
「多国籍ごはんプレート」は、本日まで販売しておりますので、ぜひお試しください。

いろいろ入った、「パワーハンバーグ−さっぱりおろし&八丁味噌ソース」がおすすめです。


皆様のご来店、お待ちいたしております。

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6月22日(月) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


曇っていますな・・・。

時折見え隠れする晴れ間が、なんだか「梅雨」を象徴しているような気がします。

梅雨明けまであと1カ月ぐらいは、こんな天気が続くんでしょうな。

毎年、梅雨の末期になると、この前の雷&大雨のようにこれでもかってぐらいのどしゃ降りになり、水に関する災害が、日本のどこかしらで起こってしまいます。

今年は、平穏に梅雨が終わってくれることを、ただただ願うのみです。


我が家の愛犬honちゃん、今まではあんまり好きではなかった外への散歩も、ここのとこ急に大好きになったようで・・・。

kame家は、店から歩いて15分ぐらいのところにあるのですが、たまにhonちゃんは散歩の途中に店へ寄ってくれます。

先日も、少し顔を見せてくれたみたいで・・・暑かったのか、店へ到着したと同時に水をがぶ飲みするhonちゃんと、honちゃんを連れてきていたkame母。

少し休憩をし、今度は帰宅の道のりへ・・・。

さすがに、小型犬のhonちゃんにとって、復路は厳しかったようで・・・帰り道の途中、立ち止まり「ワンワンワン=もう歩くの疲れた、抱っこしろー」と要求したようです(笑)。

獣医さん曰く、honちゃん級の体であったら、散歩は15分ぐらいがベストのようで・・・「honちゃん、きちんと自分の体のことを理解しているな、見習わなければ」と、生後半年程の小型犬から学習をしてしまったkameでした(笑)。(←人生、自分以外は全て先生です・笑)

ちなみに、このhonちゃん、家の中でもほぼずっと動き(走り)回っています。

そして、嬉しい時は、まるでバスケットボールのドリブルの如くめちゃくちゃ飛び跳ねます。

でも・・・先日、抱っこをしていて高さ10センチぐらいの高さから床へ下ろしてやろうとしたら、「ごちっ」という鈍い音と共に、頭から着地してしまいました。

運動神経が良いんだか悪いんだか・・・です(笑)。


ではでは、本日のお昼ごはんは・・・

◎多国籍ごはんプレート
・パワーハンバーグ−さっぱりおろし八丁味噌ソース−(魚に変更可)
・さつまいものクリームチーズ和え
・夏野菜のカポナータ
・長いもと生ハムバジル春巻き
・煮卵
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁

◎気まぐれ一皿ごはんプレート(エスニックそぼろごはん・スープ)

◎スロウスロウタイカレー(サラダ・ヨーグルト付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ
・ビターチョコレートシフォン
・キムラのマカロン   など

です。

売り切れ状態でした

「抹茶マカロン」が完成しました。

この「緑」、抹茶から出る色のみ・・・今回も、抹茶味濃い目に完成していますので、ぜひお試しください。


皆様のご来店、お待ちいたしております。

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6月21日(日) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


夜中の雷、いい勢いで鳴っていましたな。

完全に、目覚めの悪さが残ってしまっているkameです。

よく「地震・雷・火事・親父」といいますが、kameの場合は「地震・雷・火事・お袋」でしょうか?(笑)(←kame家は、皆がそうかと・笑)

最後が変わっているのは、さておき・・・kameは、どうも雷の稲光&音が、この年になっても全く好きになれません。

kame周辺に落ちる確率の方が、かなり少ないのは分かっているのですが、雷の稲光&音を聞くとなぜか雷が直撃してしまうことばかりを考え、暗ーくなってしまいます。

今朝は、雨脚も雷と共に強かったですので・・・もう、梅雨の末期かいな?と、寝ぼけ眼&寝ぼけ頭でつい思ってしまったkameでした(笑)。

ちなみに、我が家の愛犬だったtakeちゃん、幼犬だった頃は今朝みたいな雷が鳴った暁には、100%下していました。

酷いときには、嘔吐も・・・と、結構な繊細さを兼ね備えていたのですが・・・ある程度大きくなったら、図太くなったのか全く吐き下しをしなくなり、挙句の果てには雷が鳴ろうが大いびきをかいて寝ている有様だったんです。

それが・・・kame母が怒っている時(=雷)には・・・帰宅したkameに向かって、きちんとお座りをし、「助けてくれ」という目で訴えていました(笑)。

これって・・・どうなんですかな(笑)。


ではでは、本日(今週)のお昼ごはんは・・・

◎多国籍ごはんプレート
・パワーハンバーグ−さっぱりおろし八丁味噌ソース−(ハタハタに変更可)
・夏野菜のカポナータ
・さつまいものクリームチーズ
・長いもと生ハムバジル春巻き
・煮卵
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁
※本日は休日仕様のため、食後にミニデザート(ミニビターチョコシフォン−ベリーソース添え−)付き。

◎気まぐれ一皿ごはんプレート(エスニックそぼろごはん・スープ付き)

◎スロウスロウタイカレー(サラダ・ヨーグルト付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ
・ビターチョコレートシフォン
・自家製天然酵母のくるみスコーン
・キムラのマカロン   など

です。

すっかり忘れていましたが、

「すもも酵素ジュース」は、おかげ様で完売いたしました。

ありがとうございました。

次回の期間限定商品は・・・昨年も大好評だった・・・また、告知します。


皆様のご来店、お待ちいたしております。



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6月20日(土) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


本日も、梅雨空絶好調・・・って感じの天気です。

頭上から液体は、今のとこ降り注いではきていませんが、今にも落ちてきそうな感じです。

ただ、暑さは少し和らいでいるような、むしろ肌寒いような気がするのですが・・・kameの気のせいですかな・・・。

今朝は、車でちょいと用事をしてきたのですが、朝からエアコンの取り付け工事されている家を、ものの10分ぐらいの間で、5軒程拝見しました。

エアコンの耐用年数は、10年ぐらいはあるようですが、今は年々「エコ仕様」の品が増えてきていますので、そちらに買い替えなんて方もいらっしゃるんでしょうな。

エアコンの風なんかに頼らなくても、自然の風で「ひと夏」を過ごす・・・少々壊れ気味になりつつある、近年の夏、「もわーん」とした、いかにも「夏」って感じの空気では・・・夢のまた夢ですな。

とはいえ、kameにとりましては、大好きな食材が多いのも「夏」。

特に、「すいか」「アメリカンチェリー」「とうもろこし」の三品があれば、夏は乗り越えられるぞ!というぐらい好きです。

以前、kameは、畑をしていたことがあったのですが・・・

さすがに「アメリカンチェリー」は作ってはいなかったですが、「すいか」と「とうもろこし」は畑に作っていて・・・。

ある夏、すくすくと大きくなる「すいか」と「とうもろこし」、今日収穫してもいいけど楽しみは明日にとっておこう!と思い、ワクワクしながらその日は家へ帰りました。

次の日、さあ今日は収穫して、kameの大好きなこの2品を、腹いっぱい食べるぞ〜と楽しみに畑へ行ったら・・・

「すいか」は、カラスに突かれ穴だらけ、「とうもろこし」は、どうやら「猿」の腹の中へ消えたらしく・・・「とうもろこし」の芯だけが、寂しく投げ捨てられていました。

この光景を見たkame・・・ショックすぎて、ただただ呆然と立ちすくみ・・・もう、何もする気になれませんでした(笑)。

「好きなこと・気になったことは、後回しにせず、その時に片付けてしまったほうがいいんだな」ということを、猿&カラスから学習したkameでした(笑)。(←林修先生の「今でしょ!」です・笑)

ではでは、本日(今週)のお昼ごはんは・・・

◎多国籍ごはんプレート
・パワーハンバーグ−さっぱりおろし八丁味噌ソース−
・さつまいものクリームチーズ
・夏野菜のカポナータ
・長いもと生ハムバジルの春巻き
・煮卵
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁(スープに変更可)
※食後にミニデザート(ミニ抹茶シフォン)付き。

◎気まぐれ一皿ごはんプレート(エスニックそぼろごはん・スープ)

◎自家製天然酵母のサンドイッチ(サラダ・アイスカフェオレ付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ
・ビターチョコレートシフォン
・自家製天然酵母のくるみスコーン
・キムラのマカロン     など

です。

多国籍ごはんプレートの、
スロウスロウさんの写真
「夏野菜のカポナータ」、オリーブオイルとビネガーでさっぱりさせ、食べやすくしてます。

本日は、休日仕様で「ミニデザート」付きとなっていますので、ぜひお試しください。


皆様のご来店、お待ちいたしております。


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もろもろお知らせ&6月19日(金) 本日のお昼ごはん・お菓子

スタッフkameです。


梅雨全開モードの天気です。

ジメジメ感半端ない感じ・・・です。

まあ、日本の北海道以外に住んでいる限りは、梅雨の季節というのは当然にあることなので・・・と、自分自身に強めに言い聞かせているkameです(笑)。


定休日前の16日(火)は、当店初の試み
スロウスロウさんの写真
「キムカメばなし」を開催いたしました。

ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。

途中、店主キムラとkameの漫才みたいになってしまいました(←いつものことですがね・笑)が、皆様と楽しい時間・有意義な時間が共有でき、大変ありがたく思いました。

「空間」「性」「氣」「お金」などなど、全てのことが、ある一つのキーワードで繋がっていることが分かっていただけたら、と思っています。(←kame自身も、このことに気がつくまでは、それぞれ別物だと思っていましたので・・・)

そして、もしよければ、kameが言いました半セクハラ的発言(笑)も実践していただけたらと思っています。

ということで、来月も以下の通り「キムカメばなし」を開催します。

来月は・・・今回の内容であった「空間」「性」「氣」「お金」etcプラスで「土地」のことについて、kame&店主キムラの経験談を元に、少し追加でお話しようかなと計画しています。

皆様、ぜひご参加ください。

お待ちいたしております。

第2回「キムカメばなし」

日時 平成27年7月10日(金) 午後7時から

参加費 6,000円

※ごはんはエスニック系を考えています。

楽しそー!と思われた方はぜひ!

お申し込み、お問い合わせはフェイスブック、お電話。(0857501406)などでお願いします。


そして、来月・7月はこれ以外にも計画をしていまして・・・

まず「夜スロウ」ですが、

7月3日(金)18時から営業させていただく予定です。

メニューの詳細は近日中にアップしますが、夏らしいさっぱり、すっきり系のメニューを考えています!

お席のご予約もお受けしております。

こちらもフェイスブック、お電話(0857501406)などでお願いいたします。


更に、以前6月に開催・・・と告知しておきながら、予定が狂ってしまったのですが・・・

一日限りの、スロウスロウ「ごはんバイキング」と「お菓子バイキング」をします。

「ごはんバイキング」は、「夜スロウ」でしか食べれないメニューや、バイキングだけの旬のごはんなどもりもりです!

「お菓子バイキング」は、定番のマカロンの他、なつかしレモンケーキなどなども準備する予定です。

回一回限りの企画ですので、皆様ぜひご検討ください。

《ごはんバイキング》
✴︎
日時 7月18日(土)11時から13時まで
✴︎
参加費 2800円(ほうじ茶つき)

《メニュー予定》
✴︎焼き茄子の香味梅肉ソース
✴︎たっちゃんティートン
✴︎さつまいもとかぼちゃのクリームチーズ和え
✴︎パリパリ春巻
✴︎エスニックチキン
✴︎気まぐれサラダ
✴︎しっとりバンバンジー
✴︎うまにぎり
✴︎自家製天然酵母のマルゲリータ
✴︎おまかせパスタ  などなど

《お菓子バイキング》
✴︎
日時 7月18日(土)15時から17時まで

✴︎参加費 2800円 (珈琲・紅茶・お茶のいずれか2杯づつ)

《メニュー予定》
✴︎シンプルチーズケーキ
✴︎なつかしレモンケーキ
✴︎マカロン
✴︎カスタードラムシュークリーム
✴︎まる達深煎珈琲ゼリー
✴︎パンナコッタ
✴︎ガトーショコラ
✴︎フルーツ  などなど

✴︎どちらも予約制になります。

✴︎先着順になりますので、お早めにどうぞ!

✴︎お申し込みはフェイスブック、お電話(0857501406)でお願いします。


ではでは、本日(今週)のお昼ごはんは・・・

◎多国籍ごはんプレート
・パワーハンバーグ−さっぱりおろし八丁味噌ソース−(魚に変更可)
・夏野菜のカポナータ
・さつまいものクリームチーズ
・長いもと生ハムのバジル春巻き
・煮卵
・サラダ
・ごはん
・お味噌汁(スープに変更可)

◎気まぐれ一皿ごはんプレート(エスニックそぼろごはん・サラダ・スープ)

◎こどもごはんプレート(ミニジュース付き)


本日のお菓子は・・・

・シンプルチーズケーキ
・ビターチョコレートシフォン
・キムラのマカロン   など

です。

今週の多国籍ごはんプレートは・・・
スロウスロウさんの写真
こんな感じです。

さっぱり八丁味噌ソースには、おろしと香味野菜をトッピングしています。

中にもいろいろ入った、パワーたっぷりハンバーグですので、ぜひお試しください。


あっ、もう一つのブログも記事をアップしましたので、お暇な時にでも覗いてみてください。

http://ameblo.jp/kimukame0413/


皆様のご来店、お待ちいたしております。





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